Популярна і дуже вдала закуска – помідори, фаршировані сиром і часником – приготуйте їх на нашу покрокового рецептом з фото і детальним відео. 1 15 хв 130 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Інгредієнти подготока
      • Інгредієнти
      • Як правильно вибрати інгредієнти
  • Рецепт холодної закуски з фаршированих помідорів
  • Помідори фаршировані сиром, часником і яйцем
      • Інгредієнти
      • Послідовність приготування
      • З чим подавати таку страву
  • Відеорецепт помідорів, фаршировані сиром і часником
  • Корисні поради

Коли ви приходите в гості до кого-небудь на буяє різними стравами застілля, від різноманіття страв спочатку розбігаються очі, а потім все придивляються до кожної страви і вибирають, що б вони хотіли випробувати в першу чергу. І, як правило, оригінально подані до столу страви викликають до себе особливий інтерес, нехай навіть вони будуть далеко не основними. Пару варіантів таких «родзинок» застілля я і пропоную вам приготувати сьогодні разом зі мною – це фаршировані помідори.

Інгредієнти подготока

Кухонна техніка: блендер або міксер.Інгредієнти

Помідор 8 шт. Майонез 4 ст. л. Сир (плавлений) 300-400 г Часник 1-2 зубчики Зелень За смаком

Як правильно вибрати інгредієнти

Для даної закуски підійдуть круглі м’ясисті помідори, також можна використовувати сорт «вершки». З гострою начинкою дуже добре поєднуються помідори черрі – відмінний варіант для закуски до міцних напоїв.

Плавлений сир доречніше для холодної закуски, так як буде мати більш ніжну консистенцію в поєднанні з майонезом та іншими інгредієнтами, ніж тертий твердий сир. Але якщо ви все ж вирішите використовувати звичайний твердий сир, думаю, це не буде вважатися великим злочином. Зелень використовуйте за смаком – петрушку, кріп, кінзу або їх суміш.

Рецепт холодної закуски з фаршированих помідорів

  • Підготуйте начинку: очистіть часник від лушпиння, видавіть в тарілку часникодушилкою або використовуйте дрібну тертку. Промийте і подрібніть зелень за смаком, додати до часнику.
  • Потім натріть на тертці сир в цю тарілку. Все ретельно перемішайте, додайте майонез і знову перемішайте.
    Чи знаєте ви? Для приготування начинки можна використовувати міксер або блендер, попередньо змішавши промиті і порубані шматочками інгредієнти з майонезом в чаші кухонного приладу. Але я волію робити все в даному рецепті вручну, так як приготування займає зовсім небагато часу.
  • Тепер відставте начинку і займіться помідорами. Промийте їх, акуратно зріжте верхівки, а м’якоть вичистіть за допомогою чайної ложки.
  • Тепер нафаршируйте отримані «пустушки» з помідорів, прикрасьте кожен гілочкою зелені або половинкою маслини і подавайте на стіл!

    • Помідори фаршировані сиром, часником і яйцем

    Час приготування: 20 хвилин.
    Кількість порцій: 1
    Кухонна техніка: блендер або міксер.Інгредієнти

    • помідори – 8 шт;
    • майонез – 3 ст. ложки;
    • сир плавлений – 300 г;
    • яйця – 2 шт;
    • огірок – 1 шт;
    • часник – 1-2 зубчики;
    • зелень – за смаком.

    Послідовність приготування

  • Поставте варитися яйця. Очистіть часник, промийте всі овочі і зелень.
  • Дрібно наріжте огірок, якщо необхідно, очистіть його від шкірки. Подрібніть зелень, додайте до огірка, туди ж видавіть часник. У цю суміш натріть на тертці сир.
  • Готові яйця очистіть від шкаралупи і наріжте дрібними кубиками або натріть на тертці, після чого додайте в полумисок з огірками і сиром і все перемішайте.
  • Тепер додайте майонез або сметану і доведіть до однорідного стану.
  • Зріжте верхівки помідорів, видалите чайною ложечкою серединку, при бажанні – додайте її до начинки.
  • Заповніть помідори, прикрасьте і подавайте до столу.

    • З чим подавати таку страву

    Фаршировані свіжі помідори – ідеальний варіант холодної закуски, а також оригінального і гарного доповнення до святкового столу. Здивуйте гостей своєю безмежною фантазією в кулінарній справі!

    Відеорецепт помідорів, фаршировані сиром і часником

    Подивіться відео-приклад простого і швидкого приготування фаршированих помідорів з оригінальною подачею.

    Корисні поради

    • Ви можете зробити помідори з «шапочками». Для цього зрізану верхівку помідора не викидайте, а накрийте ними вже начинені помідори. До речі, якщо все помідорчики з плодоніжкою, її можна залишити в якості декору.
    • У холодну помідорну закуску можна також додати дрібно нарізану шинку або іншу ковбасу. Непоганий варіант зробити виключно овочеву начинку з майонезом або сметаною – так званий «салат в помідорі».
    • Також ви можете окремо підсмажити м’ясо, фарш або гриби і додати до решти інгредієнтів начинки. Досить цікавий варіант фаршированих помідорів виходить з маринованими грибочками.

    Як вам вже відомо, таке дивовижне блюдо можна зробити гарячим. Дізнайтеся, як це зробити в рецепті фаршированих помідорів.

    Не забудьте також запастися смачної овочевий консервацією до зими! Уявляю вашій увазі улюблені всією сім’єю рецепти моєї бабусі: рецепти фаршированого перцю на зиму і кращі рецепти фаршированих баклажанів на зиму. А ще рекомендую спробувати найсмачніший рецепт перцю, фарширований овочами, яким регулярно пригощає свекруха, коли ми приїжджаємо до неї в гості.

    З нетерпінням чекаю ваших відгуків та коментарів з даного рецептом. Можливо, ви теж можете порадити який-небудь цікавий варіант приготування і подачі фаршированих помідорів як холодної закуски? У такому випадку неодмінно поділіться своїм досвідом із коментарях. Приємного апетиту!