Якщо звичайна консервація набридла, заготовте помідори в яблучному соку на зиму – рецепти з фото, а також відео допоможуть вам запастися про запас такою смакотою. 2 бан. за 0.5 л 45 хв 33 ккал 5/5 (1)

Зміст

  • Помідори, консервовані у яблучному соку
      • На 2 банки 0,5 літра:
      • Як підібрати інгредієнти
      • Етапи готування:
  • Мариновані помідори в яблучному соку
      • На 4 банки 1 літр:
      • Етапи готування:
  • Рецепт помідорів в яблучному соку без стерилізації
      • На 2 банки по 1 літру:
      • Етапи готування:
  • Засолювання зелених помідорів в яблучному соку
      • На 2 банки по 1 літру:
      • Етапи готування:
  • Помідори з аличею в яблучному соку
      • На 2 банки по 1 літру:
      • Етапи готування:
      • Як зберігати консервовані помідори
      • З чим подавати консервовані помідори
  • Відеорецепт помідорів, консервированых в яблучному соку
  • Добрі поради

Мої рідні не люблять помідори, консервовані з оцтом. Тому мені довелося шукати інші варіанти. По смаку припали помідори в яблучному соку. Зараз поділюся з вами рецептом смачних помідорів без використання оцту.

Помідори, консервовані у яблучному соку

Нам потрібні будуть: соковижималка, банки, кришки для закочування, дві каструлі, закаточна машинка.На 2 банки 0,5 літра:

Помідори 1 кг Яблучний сік 0.5 л Сіль 15 г

Як підібрати інгредієнти

  • Помідори варто вибирати плотненькие і приблизно однакового розміру.
  • Можна додати за смаком спеції.

Етапи готування:

  • Помідори миємо.
  • З яблук віджимаємо сік. Переливаємо яблучний сік в каструлю, додаємо сіль і доводимо до кипіння.
  • Помідори розкладаємо по банках і заливаємо соком.
  • Накриваємо кришками банки і стерилізуємо 10 хвилин. Закочує банки.

    • Мариновані помідори в яблучному соку

    Час приготування: 45 хвилин.
    Нам потрібні банки, кришки для закочування, дві каструлі, закаточна машинка.На 4 банки 1 літр:

    • помідори – 2 кілограми;
    • сік яблучний – 2 літри;
    • цукор – 4 столові ложки;
    • сіль – 2 столові ложки;
    • імбир – 2 чайні ложки.

    Етапи готування:

  • Банки стерилізуємо.
  • Помідори миємо й проколюємо зубочисткою у кількох місцях.
  • Сік з яблук змішуємо з імбиром, цукром, сіллю в каструлі. Даємо закипіти.
  • Розкладаємо по банках помідори і заливаємо соком.
  • Накриваємо кришками і стерилізуємо 25 хвилин.
  • Закочує банки.

    • Рецепт помідорів в яблучному соку без стерилізації

    Час приготування: 80 хвилин.
    Нам потрібні каструля, банки, кришки для закочування, закаточна машинка.На 2 банки по 1 літру:

    • помідори – 400 грам;
    • яблучний сік – 2 літри;
    • сіль – 2 столові ложки;
    • цукор – 2 столові ложки;
    • смородинові листя.

    Етапи готування:

  • Викладаємо на дно банок смородинові листя.
  • Помідори миємо й проколюємо кілька разів зубочисткою.
  • У каструлю наливаємо сік, додаємо сіль і цукор.
  • Доводимо до кипіння маринад.
  • Помідори розкладаємо по банках.
  • Заливаємо гарячим соком помідори.
  • Даємо охолонути і зливаємо сік в каструлю.
  • Доводимо до кипіння, розливаємо по банках.
  • Закочує банки.

    • Засолювання зелених помідорів в яблучному соку

    Час приготування: 70 хвилин.
    Нам потрібні будуть: дві каструлі, банки, кришки для закочування, закаточна машинка.На 2 банки по 1 літру:

    • помідори – 1 кілограм;
    • яблучний сік – 2 літри;
    • сіль – 25 грам;
    • перець чорний – 10 горошин;
    • кріп – 6 гілочок;
    • часник – 1 зубок.

    Етапи готування:

  • Помідори миємо й проколюємо зубочисткою.
  • Банки стерилізуємо.
  • Сік яблук виливаємо в каструлю, додаємо сіль і доводимо до кипіння.
  • Кип’ятимо воду.
  • Кріп і часник дрібно ріжемо.
  • Помідори, перець, часник і кріп розкладаємо по банках.
  • Заливаємо банки окропом і наполягаємо 25 хвилин.
  • Зливаємо охололу воду і ще раз заливаємо окропом. Наполягаємо 25 хвилин.
  • Заливаємо гарячим соком яблук.
  • Закочує банки кришками.

    • Помідори з аличею в яблучному соку

    Час приготування: 45 хвилин.
    Нам потрібні будуть: банки, кришки для закочування, каструля, закаточна машинка.На 2 банки по 1 літру:

    • помідори – 1,5 кг;
    • сік яблучний – 500 мілілітрів;
    • алича – 250 грам;
    • сіль – 15 грам.

    Етапи готування:

  • Ретельно вимиті помідори проколюємо виделкою.
  • Банки стерилізуємо.
  • Викладаємо аличу і помідори в банки.
  • Заливаємо банки окропом два рази.
  • Кип’ятимо сік яблучний в каструлі.
  • Вливаємо сік в банки і додаємо сіль.
  • Закочує банки.

    • Як зберігати консервовані помідори

    Для того щоб помідори в банках збереглися довше, їх потрібно зберігати в темному прохолодному місці.

    З чим подавати консервовані помідори

    Такі помідори можна подавати з різними гарнірами і м’ясними стравами.

    Відеорецепт помідорів, консервированых в яблучному соку

    Якщо ви вирішили заготовити на зиму таку цікаву консервацію, подивіться невелике відео про те, як правильно консервувати помідори в яблучному соку. Поради в ньому неодмінно знадобляться господині.

    Добрі поради

    • Якщо сік на ваш смак трохи кислуватий, то можна додати цукор.
    • Помідори повинні бути щільні і стиглі.

    Для тих, хто раніше не консервував помідори, підійдуть — Консервація помідорів на зиму рецепти. Моя мама завжди консервує помідори за таким рецептом — Помідори пальчики оближеш рецепт на зиму.

    По такому рецепту помідори виходять з дуже насиченим смаком — томати в томатному соку. Якщо ви віддаєте перевагу не використовувати маринади для консервації, то рекомендую спробувати такий рецепт — помідори у власному соку. Дуже цікавий смак виходить у помідорів за цим рецептом Консервування помідорів на зиму дуже смачні —.

    Друзі, діліться в коментарях своїми улюбленими рецептами помідорів в яблучному соку. Що порадите для приготування і поліпшення смаку такої заготовки?