Простий рецепт овочевого рагу з кабачків для приготування в мультиварці з фото і відео. Зробіть свою кухню новим смачним і дуже корисним стравою. 4 45 хв 90.4 ккал 5/5 (1)

Зміст

  • Овочеве рагу з кабачками в мультиварці
    • Інгредієнти
    • Послідовність приготування
  • Відеорецепт рагу з кабачками
  • Інші варіанти приготування

Величезне достаток свіжих овочів і фруктів – одна із самих головних асоціацій з літнім періодом. У цю пору року дуже часто хочеться приготувати що-небудь легке, що не буде особливо навантажувати організм, а тільки відновить ваші сили і забезпечить вас великим обсягом вітамінів і корисними мікроелементами. Овочеве рагу прекрасно підходить під всі вищесказані критерії.

Готувати цю страву дуже легко і просто, а якщо у вашому будинку є мультиварка, то практично весь процес приготування – не ваша турбота. Давайте детальніше розберемо рецепт приготування рагу з кабачків і картоплі в мультиварці.

Овочеве рагу з кабачками в мультиварці

Кухонна техніка та посуд: мультиварка, обробна дошка, дерев’яна ложка для перемішування, терка.

Інгредієнти

Кабачки 600 г Помідор 300 г Болгарський перець 2 шт. Морква 1 шт. Морква 1 шт. Часник 2 зубчики Цибуля 1 шт. Чорний мелений перець За смаком Сіль За смаком Зелень За смаком Олія (соняшникова рафінована) Для обсмажування

 

Послідовність приготування

  • Насамперед необхідно всі овочі промити під проточною водою. Ретельно змивайте з овочів всі земляні залишки.
  • Зчищають з моркви верхній шар і нарізаємо її на обробній дошці кубиками або півкільцями. Якщо вам не зовсім до душі смак вареної моркви, натерти на крупній тертці.
  • Болгарський перець найкраще нарізати у вигляді соломки. Само собою, нутрощі перцю разом з насінням застосовуватися в процесі приготування не будуть, тому позбавляємося від них.
  • Чистимо цибулю від лушпиння і нарізаємо його півкільцями або ж дрібними кубиками.
  • Наливаємо в нашу диво-техніку соняшникову олію і включаємо режим «Смаження», розігріваємо чашу мультиварки таким чином приблизно 3-4 хвилини.
  • Спершу у чашу викладаємо цибулю і смажимо його приблизно 3-5 хвилин, домагаємося від нього невеликий прозорості, після чого додаємо в каструлю болгарський перець і моркву. Гарненько перемішуємо всі інгредієнти дерев’яною ложкою і залишаємо обсмажуватися ще приблизно на 5 хвилин.
  • За цей час можна зайнятися нарізкою помідорів на кубики розміром 1-2 сантиметри, після чого додаємо їх у чашу мультиварки.
  • Кабачки нарізаємо приблизно так само, як і помідори. Додаємо нарізані кабачки до всіх решти інгредієнтів в мультиварці.
  • Обсмажуйте овочі ще приблизно 3 хвилини після додавання кабачків, після чого необхідно переключитися з режиму «Смаження» на «Гасіння». Додаємо солі, ваші улюблені спеції або ж просто чорний мелений перець. Тушкуємо овочі приблизно 30 хвилин.
  • За цей час ви можете не поспішаючи нарізати кріп і петрушку, а також почистити часник від лушпиння і дрібно нарізати його на обробній дошці або ж пропустити через чеснокодавку.
  • Чекаємо заповітного звукового сигналу. Заправляємо готове рагу часником і зеленню, добре перемішуємо всі інгредієнти, після чого активуємо режим «Підігрів» і залишаємо настоюватися приблизно 10 хвилин.
  • Рагу з кабачками готово. Приємного апетиту!

    • Відеорецепт рагу з кабачками

    Ось і готовий самий справжній вітамінний бум за рецептом вище. Можете скористатися даними видеорецептом.

    Інші варіанти приготування

    Перед настанням осені варто задуматися про те, щоб наситити свій організм всілякими корисними речовинами, щоб потім не страждати від постійного авітамінозу й інших недуг. Пам’ятайте, вирощені овочі в теплицях під ультрафіолетовими лампами не володіють такими корисними властивостями, як овочі, які вирощували під променями сонця.

    Якщо ви хочете урізноманітнити свій щоденний раціон живлення, зробити його як можна більш корисним і смачним, то пропонуємо вашій увазі та інші цікаві рецепти приготування овочевого рагу. Одним з найбільш популярних рецептів є рагу з баклажанів, але якщо ж ви не особливий любитель цього овочевого продукту, то рецепт рагу з куркою вас точно не залишить байдужим. Також не забудьте ознайомитися з рецептом рагу з іншими видами м’яса: рагу овочеве з мясом і овочеве рагу з фаршем.

    На цьому у нас все. Сподіваємося, що даний рецепт внесе свою лепту в різноманітність вашого повсякденного застілля з рідними і близькими, які по достоїнству оцінять ваші старання.

    Діліться своїми міркуваннями з приводу доопрацювання даного рецепту, розкажіть про свій позитивний, і не дуже, досвід. А нам залишилося тільки ще раз побажати вам приємного апетиту!