Дуже ситний рисовий суп по покроковому рецептом з фото і відео, який готується так швидко, що ви зможете приготувати його собі на сніданок перед роботою. 
Зміст
- Інгредієнти
- Покроковий рецепт приготування супу
- Відеорецепт приготування супу
- Доповнення до супу
Сьогоднішній зіркою нашого страви стане крупа, яку я люблю найбільше – рис. Зазвичай з нього варять просту кашу або плов, і чомусь мало хто згадує про рисі, коли справа доходить до супів. А адже, як на мене, рисовий суп – найсмачніший з усіх видів супів.
Звичайно, є супи, в яких рис займає не останню роль, наприклад, грузинський суп харчо або розсольник. Але я кажу про звичайних супах, від яких, витративши мінімум інгредієнтів і часу, отримуєте максимум задоволення.
Багато дієтологи кажуть, що супи необхідно хоча б кілька разів на тиждень, тому що нашому шлунку потрібно відпочити від перетравлення твердої їжі. Зазвичай супи їдять на обід, але це так просто і швидко готується, що ви встигнете зробити його, поки збираєтеся на роботу. Підготовка овочів триває всього 10-15 хвилин, а решту часу суп може варитися без вашого втручання, поки ви одягаєтеся, робите зачіску і краситесь.
Тому давайте спробуємо приготувати простий і ситний рисовий суп разом зі мною. Ваші час, сили і продукти будуть витрачені не даремно. Запевняю, цей суп навіть стане одним з основних страв у вашому меню.
Час приготування: 45 хвилин.
Кількість порцій: 4 порції.
Кухонна техніка: плита.
Інгредієнти
- рис – 100 г;
- морква – 150 г;
- картопля – 250 г;
- часник – 1 зубчик;
- цибуля ріпчаста – 100 г;
- помідор – 100 г;
- вода – 1? л;
- петрушка – 1 пучок;
- перець – 1 ч. ложка;
- олія – 75 г;
- сіль – 1 ? ч. ложки;
- спеції – за бажанням.
Важливим моментом у приготуванні цього супу є вибір самого рису. Для супу найбільш підходить довгозернистий рис, який не стає клейким при варінні і не перетворюється в кашу. Краще всього брати той, на якому написано «пропарений». Якщо не знайдете з довгими зернятками, то підійде і середньозернистий.
Ні в якому разі не беріть круглозернистий. Якщо ви хочете зробити рисовий суп з будь-яким м’ясом, наприклад, з куркою, то просто заваріть на неї бульйон, піджарку зробіть окремо в сковороді, а далі слідуйте за моїм рецептом з другого етапу.
Покроковий рецепт приготування супу
Відеорецепт приготування супу
У цьому відео вам розкажуть про те, як приготувати легкий, але ситний картопляно-рисовий суп на м’ясному бульйоні. Суп простий у приготуванні, при цьому виходить неймовірно смачним.
Доповнення до супу
Як ви розумієте, в цей суп можна додати будь-які овочі: солодкий перець, буряк, селера, пастернак, горошок і так далі. Головне – не прибирати звідти рис, так як тоді це вже буде не рисовий суп.
Під кінець хотілося б порадити вам інші рецепти супів на нашому сайті. Якщо ви фанат азіатської кухні, то можете спробувати приготувати японський Місо суп за нашим рецептом, а якщо Японія вам далека, то можна зварити суп з країни ближче – французький Цибулевий суп.
Для дитини відмінно підійде Молочний суп з вермішеллю, який часто готують у дитячих садках на просторах СНД. Особисто у меняв дитинстві це був самий улюблений суп. А якщо ви, не дай Бог, простудитесь, то обов’язково приготуйте курячий суп Курячий суп за нашим рецептом.
Приємного вам апетиту!
Пишіть в коментарях, які рисові супи варіть ви і з чим подаєте? Наприклад, я люблю їсти з чорним хлібом, який гарненько натираю часником. Виходить і корисно, і дуже смачно.
