Здивуйте гостей незвичайною закускою – рулет з лаваша з червоною рибою! Приготуйте його по нашому простому рецептом з покроковими фото і детальним відео готування. 4 15 хв 194.2 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Інгредієнти і підготовка
      • Кухонна техніка
      • Інгредієнти:
      • Як правильно вибрати інгредієнти?
  • Покроковий рецепт рулету з лаваша з червоною рибою з фото
  • Секрети закусок з лаваша
  • Відеорецепт рулету з лаваша з червоною рибою
  • Варіанти приготування закусок з лаваша

Іноді хочеться здивувати своїх гостей незвичайною закускою, але брак часу не дає можливості загрузнути в кулінарній рутині. І тоді всім нам на виручку приходить містер Лаваш, закуски з якого готуються так само швидко, як і з’їдаються. Один з парадних варіантів такої закуски – це рулет з лаваша з червоною рибою.

Інгредієнти і підготовка

Час приготування 1 годину в холодильникеКухонная техніка

Особливу чарівність цієї закуски полягає в тому, що її приготування не вимагає ніяких особливих пристосувань – треба тільки ваше бажання побалувати себе і своїх близьких нової смакотою.

Інгредієнти:

Тонкий лаваш 1 шт. Філе (червоної риби) 200 г Плавлений сирок 200 г Зелень 1 пучок

Як правильно вибрати інгредієнти?

  • Вибираючи червону рибу, прослідкуйте, щоб це було філе без кісток: буде дуже прикро, якщо враження про цієї смачної закуски зіпсує гостра несподіванка, що застрягла в улюбленій пломбі.
  • Якщо ви не любите слабосолену рибу, не поспішайте відмовлятися від цього рецепту: копчена рибка буде виглядати тут не гірше. З усіх видів червоної риби для цієї закуски найкраще підійде кета або горбуша, хоча рулет з лаваша з сьомгою та сиром вийде теж обалденным: тут ви можете спокійно покластися на свій власний смак.
  • Плавлений сир варто вибрати м’який, адже його набагато зручніше буде рівномірно розподілити по лавашу.
  • Постарайтеся вибрати лаваш без дріжджів у складі, інакше він швидко псується і пліснявіє.

Покроковий рецепт рулету з лаваша з червоною рибою з фото

  • Розстеліть лаваш на робочій поверхні і щедро намажте його плавленим сирком – в даному випадку економити не варто.
  • Зверху посипте подрібненою зеленню – це може бути петрушка, кріп і все, що росте у вашої бабусі на грядці. До речі, чудово поєднується з солоною рибкою молодий зелений цибулька.
  • Філе червоної риби наріжте нетовстими скибочками і акуратно викладіть на лаваш.
  • Поверніть лаваш в щільний рулет, загорніть в харчову плівку або звичайний целофановий пакет і відправте в холодильник на 1 годину.
  • Після закінчення години розріжте рулет на невеликі порційні шматки, викладіть на тарілку і прикрасьте по своєму смаку. Якщо хочете шиканути, викладіть поверх кожного шматочка по чайній ложечці червоної ікри, якщо хочете поекспериментувати зі смаком – прикрасьте ваші самодіяльні «роли» дольками лимона, а якщо вам до душі ще більш бюджетний варіант, у вас у запасі завжди є залишки зелені – ось вам і декор!

    • Закуска з лаваша з червоною рибою стане прикрасою вашого святкового столу, хоча, звичайно, ніхто вам не заборонить побалувати себе і своїх близьких і без приводу.

    Такий рулет може послужити смачною імітацією традиційних японських ролів і відмінно підійде для тематичної рибної вечірки. Цю закуску можна подавати до гарнірів з картоплі і рису.

    Секрети закусок з лаваша

    • Якщо хочете справити на гостей незабутнє враження, прикрасьте цю закуску чорними оливками: в поєднанні з червоною рибою вони зроблять справжній фурор навіть серед справжніх гурманів.
    • Якщо ви віддаєте перевагу гарячі закуски холодним, поставте рулет з лаваша в розігріту духовку хвилин на 10-15 (втім, про готовність вам повідомить зарумянившаяся скоринка). Хоча особисто я волію вживати червону рибу в холодному вигляді, але, як відомо, на смак і колір товаришів немає!
    • Якщо тонкий вірменський лаваш трохи підсох, не поспішайте його викидати: злегка змочіть його теплою водою, трохи почекайте, і він знову стане м’яким.

    Відеорецепт рулету з лаваша з червоною рибою

    Дуже приємно, коли приготування такої прекрасної закуски як лаваш з червоною рибою і плавленим сиром вимагає так мало часу і зусиль. Подивіться чудовий відеорецепт, і у вас відпадуть всі сумніви з приводу того, чим здивувати гостей на найближчих посиденьках.

    Варіанти приготування закусок з лаваша

    Якщо ви завзятий любитель суші, спробуйте приготувати лаваш з сьомгою і сирним сиром – такий собі «русифікований» варіант ролів. До речі, з інгредієнтами таких закусок можна досить вільно експериментувати. Наприклад, лаваш з червоною рибою і огірком порадує вас своєю соковитістю.

    Тематику —Закусок з лаваша— з морепродуктів можуть продовжити рулет з лаваша з консервованою рибою, а також рулет з лаваша з крабовими паличками – просто, дешево і смачно! Якщо ж ви віддаєте перевагу м’ясо, то перед вами відкривається величезне поле для кулінарної діяльності: рулет з лаваша з куркою обов’язково доведеться вам до смаку, а вже домашня шаурма з куркою в лаваші взагалі стане хітом сезону. Ах, м’ясо вам вже набридло? Ну нічого, у нас знайдеться, чим вас здивувати: тут і соковитий —Лаваш з сиром і зеленню, і пікантний —Лаваш з сиром і зеленню, і солоно-гостренький рулет з лаваша з корейською морквою – ціла палітра!

    Душа просить кулінарних експериментів? І тут вам не обійтися без лаваша! Тільки уявіть, які різноманітні можна придумати бутерброди з лаваша собі або коханою в дорогу. Лазанья з лаваша вийде не гірше своєї італійської прародительки, а лаваш в духовці з начинкою, як і пиріг з лаваша, виручить вас в тому випадку, коли стояти над тестом не хочеться, а випічки все ж хочеться. І дітлахам, і дорослим сподобаються чіпси з лаваша з натуральними прянощами. Лаваш з сиром на сковороді, як і ачма з лаваша, давно прославився серед місцевих кулінарів, як «ледачі хачапурі».

    Вибирайте собі рецепт за смаком, готуйте із задоволенням на радість своїм близьким та діліться з нами своїми побажань у коментарях! Приємного апетиту і гарного настрою всім!