Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково

Лаваш з корейською морквою гідний зайняти найпочесніше місце на будь-якому святковому столі поряд з традиційними тарталетками і канапе. Кращий рецепт. Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково 4 2 год 15 хв 204 ккал 5/5 (1)

Зміст

      • Інгредієнти
      • Як правильно вибрати інгредієнти?
  • Покроковий рецепт приготування
  • Рулет з лаваша з корейською морквою відеорецепт
      • Секрети закусок з лаваша
      • З чим подають рулети з лаваша?
  • Варіанти приготування закусок з лаваша

Кожен, хто хоч раз стикався з несподіваним приходом гостей, знає, наскільки важливо мати в запасі кілька безвідмовних і швидких рецептів закусок, які можна приготувати буквально з підніжного корму (читай, з того, що знайдеться в холодильнику). На щастя, є один універсальний вихід з подібної ситуації!

Сьогодні ми познайомимося з рулетом з лаваша з морквою по-корейськи, який не раз рятував мене в екстремальній кулінарної ситуації.

Кухонна техніка. Закуски з лаваша як-ніби спеціально придумані для тих, хто обмежений у виборі кухонної техніки. З усього розмаїття, яке, ймовірно, є на вашій кухні, вам знадобиться тільки банальна терка.Інгредієнти

Тонкий лаваш1 шт.Шинка250 гМорква по-корейськи150 гМайонез2-3 ст. л.

Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково

Як правильно вибрати інгредієнти?

Морква по-корейськи можна приготувати самостійно, а можна купити готову в магазині: таким чином ви абсолютно нічого не втратите в смакових якостях та заощадите багато часу.

Лаваш обов’язково повинен бути свіжим і м’яким. Якщо він хоч трохи підсохне, згорнути з нього рулетик буде досить проблематично. До речі, добре зберігається лаваш в морозильній камері, тільки не забудьте перед вживанням розморозити його на нижній полиці холодильника.

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

Натріть шинку на крупній тертці і постарайтеся по ходу справи не з’їсти її всю (принаймні, у мене постійно так відбувається, може бути, у вас з силою волі справи йдуть трохи краще).

Якщо шинки у вас немає, зате холодильник ломиться від копченого м’яса, можете сміливо використовувати його, та й взагалі будь-який вид м’яса або ковбасних виробів.

Так, наприклад, лаваш з корейською морквою і куркою вийде досить дієтичним, а лаваш з сирокопченою ковбасою і корейською морквою привнесе на ваш стіл трохи пікантності.

Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково

Крок 2

Розкладіть лаваш на робочій поверхні і змастіть його майонезом. Не лінуйтеся, розподіліть майонез рівномірно по всьому листу, не забуваючи про краю.Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково

Крок 3

Поверх майонезу розкладіть натерту шинку і акуратно розрівняйте її.

Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково

Крок 4

Далі настає черга моркви по-корейськи: викладіть її на подушку з шинки і злегка притисніть по всій поверхні виделкою.

Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково

Крок 5

Поверніть лаваш в дуже щільний рулет, розріжте його на 2 частини і загорніть кожну в харчову плівку. Обидва рулетика покладіть в холодильник на 2 години – нехай гарненько просочаться!

Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково
Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково

Крок 6

Перед подачею наріжте рулети на кружечки шириною близько 1,5 см, викладіть на блюдо, прикрашене зеленню, і сміливо запрошуйте гостей – дуже смачна закуска вам забезпечена.Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково
Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково

З цього рецепту ви дізналися, як готувати лаваш з корейською морквою і шинкою, але не забувайте, що точно за таким же принципом готується лаваш з корейською морквою і крабовими паличками і лаваш з корейською морквою і сиром: всі інгредієнти труться на тертці і шарами розкладаються по лавашу.

Рулет з лаваша з корейською морквою відеорецепт

Часто описати процес приготування навіть самого простого страви складніше, ніж показати. На щастя, у нас є чудове відео, на якому ви зможете розглянути всі тонкощі приготування цієї чудової закуски.

Секрети закусок з лаваша

  • Замість майонезу можна використовувати соус на основі сметани або кефіру – звичайно, з ним доведеться додатково повозитися, зате корисність закуски зросте в рази.
  • Якщо ви будете надто довго возитися з начинкою, розрівнюючи так і сяк всі інгредієнти, навіть самий якісний вірменський лаваш може просто-напросто розмокнути і порватися в самий відповідальний момент. Метушитися, звичайно, теж не варто, але і почому дарма ворон не вважайте.
  • Перед тим як почати формувати рулет, спробуйте морква по-корейськи на предмет солі: можливо, вам доведеться трохи досолити інші інгредієнти, або, навпаки, подумати, чим розбавити зайву солоність.

З чим подають рулети з лаваша?

Повірте, рулети з лаваша гідні зайняти найпочесніше місце на будь-якому святковому столі поряд з традиційними тарталетками і канапе. Ця закуска відмінно підійде і для фуршету на роботі, і для домашнього застілля, і для студентських посиденьок. Рулети з лаваша відмінно поєднуються з абсолютно будь-якими іншими закусками і гарячими стравами.

Варіанти приготування закусок з лаваша

Начинка для лаваша з корейською морквою (і не тільки з нею) може змінюватись в залежності від уподобань господині, пори року і навіть вміст вашого холодильника. Рулет з лаваша з куркою може стати ситним сніданком для дітей, які поспішають до школи, рулет з лаваша з крабовими паличками – прекрасною альтернативою крабовому салату, а рулет з лаваша з консервованою рибою – відмінним варіантом закуски для тих, хто дотримується рибної дієти. Рулет з лаваша з червоною рибою припаде до смаку любителям екзотичних поєднань, а лаваш з сиром і зеленню, напевно, сподобається всім сыроманам.

Ви можете приготувати лаваш з сиром і зеленню: він дуже простий у приготуванні, з’їдається «на ура», крім того, це хороший спосіб нагодувати сиром дитини, не бажає вживати цей корисний кисломолочний продукт в традиційному вигляді.

—Закуска з лаваша— може бути будь-яка і стане в нагодіЯк приготувати рулет з лаваша з корейською морквою покроково в будь-якій життєвій ситуації: навряд чи можна придумати продукт більш універсального застосування. Бутерброди з лаваша можна брати з собою в школу, інститут або навіть в похід, чіпси з лаваша під пиво миттєво розлетяться в будь чоловічій компанії, а домашня шаурма з куркою в лаваші напевно стане улюбленою стравою молодої сімейної пари, воліє проводити вечора за улюбленим сериальчиком.

Якщо ви думаєте, що лаваш – це інгредієнт виключно нехитрих холостяцьких страв, то ви глибоко помиляєтеся. Лазанья з лаваша вийде не гірше, ніж з листкового тіста, а лаваш в духовці з начинкою може стати повноцінним замінником піци. Шанувальникам кавказької кухні може сподобатися ачма з лаваша – це особливий вид хачапурі, рецепт якого дещо нагадує лаваш з сиром на сковороді.

Напевно у кожного, хто хоч раз стикався з приготуванням закусок з лаваша, є свій рецепт цієї страви. Діліться ними у коментарях і готуйте з радістю!