Хочете приготувати звичайну холодну закуску будинку, але в дивно красивому оформленні? Тоді вам слід звернути увагу на рецепт приготування салату «Кошик з фіалками». Шпинат, редис і крекер витворяють просто дивовижні речі, якщо їх грамотно укласти на багатошаровому салатик, основою якого є смачна копчена курочка.

Отже, ви готові творити в домашніх умовах? Тоді дійте. Пропонуємо вам простий варіант оригінальної холодної закуски, яка виглядає немов справжній горщик з фіолетово-червоними квіточками. Готуємо разом з нами.

Вам знадобляться наступний продукти:

  • копчене м’ясо птиці – 300-500 грамів;
  • чорнослив сушений м’ясистий з кислинкою – 200 грамів;
  • морква пряна або корейська (на любителя)
  • печериці свіжі – 400 грамів;
  • огірок довгий свіжий – 300 грамів;
  • майонез – 500-700 грамів;
  • крекер солоний (по кількості повинно вистачити на кошик для «фіалок»);
  • листя шпинату (можна замінити на салатні або пекинку);
  • редис для формування фіалок, бажано побільше;
  • варені жовтки для серцевини квіток.

Як приготувати «Кошик з фіалками»?

Покроковий рецепт:

  • Перше, що потрібно зробити, — все (морква, яйця, редис, огірок, м’ясо і чорнослив) зварити, нарізати і потерти. М’ясо, чорнослив і огірки нарізаємо соломкою. Моркву тремо, яйце подрібнюємо, редис нарізаємо кружальцями у довжину, як пелюстки. Шпинат або листя салату залишаємо як є.
  • Викладаємо шарами на блюдо: м’ясо, чорнослив, майонез, огірок, м’ясо, майонез і моркву.

    • Тепер залишається лише все це прикрасити, зробивши з нашої «шуби» кошик, наповнену фіалками. По боках викладаємо крекер. Зверху прикрашаємо зеленню, формуємо пелюстки і квітки, всередині яких розміщуємо жовтки.

    Подивіться на фото. Ось така краса може прикрасити будь-який святковий стіл. Зовсім як квітка, чи не правда?