Дуже смачний і простий у приготуванні салат Ніжність: класичний, з куркою, ананасами і грибами, з крабовими паличками, з шинкою і огірками та інші.

Зміст

  • Салат «Ніжність» – класичний рецепт з куркою і яблуком
      • Вибір інгредієнтів
      • Покроковий класичний рецепт приготування салату «Ніжність»
  • Рецепт салату «Ніжність» з куркою, ананасами і грибами
      • Покрокове приготування салату
  • Салат «Ніжність» з крабовими паличками
      • Покрокове приготування салату
  • Рецепт салату «Ніжність» з шинкою і огірками
      • Приготування салату з кроків
  • Салат «Ніжність» з куркою, чорносливом і грецькими горіхами
      • Покрокове приготування салату
  • Салат «Ніжність» з ківі і яблуком
      • Покрокове приготування
    • Відеорецепт салату
      • Варіанти приготування салату

Салат «Ніжність» незвичайно смачний і ошатний. Це святковий салат. Ситний і калорійний. Його інгредієнти викладають шарами або просто змішують в салатник і прикрашають яйцями, зеленню і овочами. Назву свою він отримав із-за поєднання основних продуктів: яєць, сиру, курки і майонезу. З’єднавшись в салаті, вони створюють надзвичайно ніжний, приємний смак. До складу «Ніжності» зазвичай входить майонез.

Приготуйте його самі, і ваш салат заграє новими фарбами, стане більш корисним і безпечним. У цій статті я поділюся усіма подробицями приготування найпопулярніших рецептів цього салату.

Салат «Ніжність» – класичний рецепт з куркою і яблуком

Потрібно часу: трохи більше півгодини
Вийде порцій: 4Кухонні приналежності:

  • обробна дошка;
  • ніж;
  • сковорода;
  • салатник;
  • каструля, щоб відварити куряче філе;
  • мисочка;
  • віночок;
  • терка;
  • плоска тарілка.

Необхідні продукти:

  • 100 грам цибулі;
  • рослинна олія для обсмажування яєчних млинців;
  • 350 грам курячого м’яса;
  • 4 яйця;
  • 150 грам твердого сиру;
  • 1 велике яблуко;
  • майонез за смаком;
  • сіль за смаком;
  • чорний перець горошком, лавровий листочок (для того, щоб відварити курку).

для прикраси:

  • 1 яйце;
  • листя салату.

Вибір інгредієнтів

Для салату «Ніжність» підійде будь-який вид твердого сиру. Яйця та інші продукти повинні бути виключно свіжими. Хотілося б детальніше зупинитися на виборі майонезу. Використовуйте тільки якісний продукт, а краще приготуйте його самі.

Ось найпростіший рецепт смачного майонезу: у миску розбийте одне яйце, додайте половину чайної ложки гірчиці, стільки ж цукру і солі. Збийте всі інгредієнти заглибним блендером або віночком до однорідності. Вам буде потрібно близько 160 мл рафінованої соняшникової олії. Не перестаючи збивати, влийте масло. Наливайте і збивайте, поки не досягнете потрібної консистенції. Чим більше масла, тим густіше майонез. В кінці додайте лимонний сік (приблизно столову ложку). Збийте. Спробуйте. Якщо смак вам подобається, значить, ви впоралися. Готовий майонез зберігайте в холодильнику. Ось тепер можна сміливо зайнятися приготуванням «Ніжності».

Покроковий класичний рецепт приготування салату «Ніжність»

  • Куряче філе залийте водою, додайте чорний горошок, лавровий листочок і варіть до готовності.
  • Очистіть цибулю, наріжте як можна дрібніше.
  • Залийте цибулю окропом і залиште так на час (10 хвилин).
  • Поставте сковорідку на вогонь. Тим часом, візьміть яйце, розбийте в миску, трохи посоліть і збийте вінчиком до утворення пузыриков.
  • На розігріту сковорідку налити трохи соняшникової олії і обсмажте млинець з двох сторін до рум’яної скоринки. Те ж проробіть і з іншими трьома яйцями. Складіть яєчні млинці в плоску тарілку і залиште остигати.
  • Промийте цибулю під холодною проточною водою і складіть його в мисочку.
  • Готове, остигле куряче філе дрібно наріжте або розділіть пальцями на волокна і теж відправте в миску.
  • Охолоджені яєчні млинці наріжте соломкою. Для цього розріжте млинчик навпіл, покладіть одну частину млинчика на іншу і нарізайте смужками. Складіть в миску.
  • Розріжте яблуко навпіл, вийміть насіннєві коробочки, очистіть і натріть на крупній тертці, покладіть в салат.
  • Також натріть на крупну тертку сир і додайте в салат.
  • Посоліть салат на смак, заправте майонезом і перемішайте.
  • На дно салатника красиво викладіть листя салату. На листя акуратно покладіть готовий салат.
  • Прикрасити його можна у вигляді квітки, схожого на соняшник. По центру салату зробіть коло з яєчного жовтка, а навколо викладіть пелюсточки з нарізаного у вигляді пелюсток білка. Для цього візьміть яйце, зварене круто, очистіть його. Розділіть на білок і жовток. Жовток натріть на тертці і викладіть його по центру салату. Білок нарізати тоненькою соломкою і викладіть красиво навколо жовтка.

    • Вийшов чудовий квіточка з яйця, а під ним чудовий ніжний салат на подушці з салатного листя. Можна подавати на стіл. Прочитайте у нас, пройшовши за цим посиланням, як приготувати салат з копченою куркою.

    Рецепт салату «Ніжність» з куркою, ананасами і грибами

    Потрібно часу: 35-40 хвилин
    Вийде порцій: 5-6
    Необхідні продукти:

    • куряча грудка;
    • 200 грам ананасів (свіжих або з банки);
    • 4 яйця;
    • 200 грам будь-якого твердого сиру;
    • цибулина середнього розміру;
    • 150 грам маринованих печериць.

    Покрокове приготування салату

  • Відварити курячу грудку і остудіть. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть і подрібніть. Цибулю почистіть, поріжте і обдайте окропом, щоб він втратив свою гіркоту.
  • Поріжте слайсами мариновані шампіньйони.
  • Натріть сир на тертці.
  • Викладайте салат шарами наступним чином: візьміть тарілку для салату (салатник), зробіть на дні майонезну сіточку і викладіть подрібнене куряче м’ясо. Трохи підсолити, поперчіть. Зверху знову тоненька сіточка з майонезу.
  • Другим шаром укладіть печериці з цибулею, зверху майонез.
  • Далі шар подрібнених варених яєць, сіль, перець і майонез.
  • Четвертим викладайте шар тертого сиру і знову майонезну сіточку.
  • Останнім буде ананасовий шар. Неймовірно смачний, ніжний з грибними пікантними нотками святковий салат готовий до подачі на стіл.

    • Прочитайте у нас також, як готувати салат російська красуня.

    Салат «Ніжність» з крабовими паличками

    Потрібно часу: 30 хвилин
    Вийде порцій: 5-6 Необхідні продукти:

    • 400 грам крабових паличок;
    • 3 огірка середнього розміру;
    • 4 яйця;
    • склянку рису;
    • банку консервованої кукурудзи;
    • половина цибулини;
    • майонез, сіль, перець за смаком.

    Покрокове приготування салату

  • Поставте варитися рис. Для цього відміряйте склянку рису. Промийте, залийте його водою 1:1, посоліть і поставте на вогонь. Після того як рис закипить, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин.
  • Візьміть каструлю, покладіть туди яйця, залийте водою і варіть після закипання 7 хвилин на середньому вогні.
  • Цибулю дрібно поріжте, залийте окропом і залиште, поки варяться яйця.
  • Помийте і поріжте огірки дрібним кубиком, складіть у салатник.
  • Злийте зайву воду з банки з кукурудзою і відправте кукурудзу в салатник.
  • Крабові палички наріжте дрібним кубиком і теж покладіть в салатник.
  • Яйця остудіть під холодною водою, очистіть і подрібніть ножем або за допомогою спеціального пристрою для різання яєць. Складіть подрібнені яйця в салат.
  • Промийте цибулю холодною водою і додайте в салат.
  • Рис остудіть і додайте в салат.
  • Посоліть і поперчіть за смаком, додайте майонез і перемішайте. Смачний, ніжний, ситний салат готовий до подачі на стіл.Цей салатик можна не просто змішати, а викласти шарами. Між шарами завжди робиться майонезна прошарок. Отже, перший шар – крабові палички, потім огірки і цибулю, після шар рису, потім кукурудзяний, зверху яєчний. Прикрасьте зеленню.

    • Пройшовши за цим посиланням, можна прочитати, як смачно і просто приготувати салат «Берізка» та салат «Черепаха».

    Рецепт салату «Ніжність» з шинкою і огірками

    Потрібно часу: 20 хвилин
    Вийде порцій: 4 Необхідні продукти:

    • 350 грам шинки;
    • 3 огірка;
    • 3 яйця;
    • маслини без кісточок;
    • 200 грам твердого сиру;
    • 1 солодкий перець;
    • кілька гілочок кінзи;

    для заправки:

    • 4 столових ложки оливкової олії;
    • 2 столових ложки лимонного соку;
    • кілька зубчиків часнику;
    • сіль і перець за смаком.

    Приготування салату з кроків

  • Поставте варитися яйця. Вони повинні бути зварені круто.
  • Помийте огірки та перець, наріжте їх соломкою, покладіть в салатник.
  • Шинку також наріжте соломкою і покладіть в салатник.
  • Натріть сир на крупній тертці і додайте в салат.
  • Яйця, очистіть, поріжте дрібними кубиками, додайте в салат.
  • Поріжте кружечками маслини і складіть в салатик.
  • Тепер приготуйте заправку. У невеликій мисочці змішайте оливкова олія, лимонний сік, пропущений через прес часник. Додайте сіль і перець. Добре перемішайте віночком.
  • Полийте салат заправкою і перемішайте. Також при подачі на святковий стіл блюдо можна викласти шарами (як на картинці). Викладайте шари в такому порядку: огірок, майонез, перець і майонез, яйця плюс майонез, шинка і майонез, зелень, сир.

    • Читайте також у нас, як смачно приготувати салат з серця.

    Салат «Ніжність» з куркою, чорносливом і грецькими горіхами

    Потрібно часу: 35 хвилин
    Вийде порцій: 6 Необхідні продукти:

    • 250 грам курячого філе;
    • чорний горошок, лавровий лист для приготування курки;
    • 150 грам чорносливу;
    • 3 огірка;
    • 5 яєць;
    • пучок зелені кропу і петрушки;
    • 100 грам рубаних горіхів;
    • 250 грам майонезу;
    • листя салату;
    • сіль, перець за смаком.

    Покрокове приготування салату

  • Почніть приготування салату з підготовки продуктів. Куряче філе промийте і залийте водою. Додайте чорний горошок, лавровий лист і варіть до готовності (близько 20 хвилин).
  • Поставте варитися яйця на середній вогонь (після закипання варіть 7 хвилин).
  • Чорнослив залийте гарячою водою і залиште на час (5 хвилин).
  • Волоські горіхи подрібніть ножем.
  • Помийте огірки і зелень, промокніть зайву вологу паперовим рушником. Огірки почистіть і наріжте дрібним кубиком. Подрібніть зелень.
  • Готове куряче філе охолодіть і дрібно наріжте.
  • Яйця розріжте, відокремте жовтки від білків і подрібніть окремо.
  • Промийте під холодною водою чорнослив і наріжте його дрібною соломкою.
  • На дно салатника красиво викладіть листя салату. Укладайте інгредієнти салату шарами і промазывайте кожен шар майонезом. Спочатку шар огірків, посипте зеленню, підсолити і зверху зробіть сіточку з майонезу.
  • Потім шар курки, трохи посоліть і поперчіть, також зробіть тоненьку майонезну сіточку. Зверху яєчні білки і зелень. Цей шар також промажте майонезом.
  • Потім покладіть подрібнений чорнослив, а зверху рубані горіхи. Знову ж таки, зробіть сіточку з майонезу.
  • І останнім буде шар подрібненого жовтка, а зверху залишилася зелень.

    • Наш чудовий салат готовий. А тут можна прочитати, як приготувати салат чоловічі мрії.

    Салат «Ніжність» з ківі і яблуком

    Потрібно часу: 20 хвилин
    Вийде порцій: 5 Необхідні продукти:

    • 2 штучки ківі;
    • 1 велике яблуко ;
    • 400 грам відвареного курячого філе;
    • 3 яйця, зварених круто;
    • 1 морква середнього розміру;
    • 2 зубчики часнику;
    • столова ложка лимонного соку;
    • сіль, перець за смаком;
    • 250 грам майонезу.

    Покрокове приготування

  • Круто зварені і очищені яйця розріжте навпіл, відокремте білки від жовтків. Жовтки натерти на дрібну тертку, а білки на велику.
  • Моркву натріть на крупній тертці.
  • Яблуко очистіть від шкірки, вийміть насіннєві коробочки. Натріть його на крупній тертці і полийте соком лимона.
  • Ківі очистіть від шкірки. Один плід наріжте дрібними кубиками, а інший слайсами для прикраси.
  • Відварене куряче філе наріжте дрібним кубиком.
  • В окремій невеликій мисочці змішайте майонез з часником, пропущеним через прес. Таким чином, майонез насититься часниковим ароматом.
  • Візьміть велику плоску тарілку і приступайте до формування салату. На дно тарілочки покладіть половину нарізаної курки. Розрівняйте ложечкою. Підсолити, поперчіть і намажте тонким шаром майонезу.
  • Наступний шар – нарізаний часточками ківі.
  • Зверху ківі викладіть яєчні білки. Трохи посоліть, поперчіть і промажте майонезом.
  • Далі зробіть шар морквини. Трохи підсолити і намажте майонезом.
  • Потім шар залишилася курки. Знову сіль, перець і майонез.
  • Наступним шаром викладіть яблучко і промажте майонезом.
  • Тепер настала черга тертого жовтка. Рівномірно розподіліть його по всій поверхні салату.
  • Зверху і по краях красиво прикрасьте салат слайсами ківі. Салатик виходить чудесним не тільки за смаковими якостями, він ще й прикрасить ваш святковий стіл.

    • Відеорецепт салату

    На цьому відео відмінний рецепт салату «Ніжність» з куркою, чорносливом і огірком.

    Варіанти приготування салату

    Варіантів приготування салату «Ніжність», напевно, трохи менше, ніж зірок на небі. До базових продуктів цього салату – яєць, сиру, майонезу – ви можете додати яблука, курку, горіхи, морква, огірок, цибуля, гриби, крабові палички, консервовану кукурудзу або навіть ківі.

    Виберіть таке поєднання продуктів (часом непоєднуваних), які вам до смаку. Важливо, щоб в салаті вони перетворилися в ніжну феєрію смаку. Цей салат – благодатний грунт для найсміливіших експериментів.
    Напишіть, які з варіантів салату вам сподобалися. Можливо, у вас є своя ексклюзивна «Ніжність». Будемо раді, якщо ви поділитеся рецептами. Готуйте з любов’ю. Я бажаю вам щастя.