Який святковий стіл обійдеться без салату з шинкою? Так і в будній день іноді хочеться себе побалувати. Оригінальні покрокові рецепти з фото і відео. 5/5 (1)

Зміст

  • З шинкою, сиром і свіжими огірками
      • Перелік необхідних інгредієнтів
      • Послідовність приготування
      • Інший варіант подачі
      • Салат з шинкою, сиром і свіжими огірками відеорецепт
  • З помідорами, сиром і кукурудзою
      • Перелік необхідних інгредієнтів
      • Послідовність приготування
      • Салат з шинкою, помідорами, сиром і кукурудзою відеорецепт
  • З пекінською капустою і шинкою
      • Перелік необхідних інгредієнтів
      • Послідовність приготування
  • З ананасами і болгарським перцем
      • Перелік необхідних інгредієнтів
      • Послідовність приготування
      • Салат з ананасами, шинкою і болгарським перцем відеорецепт
  • З квасолею і сухариками
      • Перелік необхідних інгредієнтів
      • Послідовність приготування
      • Салат з шинкою, квасолею і сухариками відеорецепт
  • З маринованими грибами і сиром
      • Перелік необхідних інгредієнтів
      • Послідовність приготування
      • Салат з шинкою, маринованими грибами і сиром відеорецепт

Напередодні будь-якого свята або приходу гостей практично кожна господиня ламає голову з приводу того, що ще можна швидко приготувати поставити на стіл. Як правило, в таких випадках на допомогу приходять всілякі салати. Крім того, салати завжди допомагають урізноманітнити повсякденне домашнє меню.

Пропоную вам прості рецепти смачного і простого салату з шинкою і сиром та іншими інгредієнтами, приготування яких не займе у вас багато часу, а результат перевершить всі очікування.

З шинкою, сиром і свіжими огірками

  • Час приготування: 35 хвилин.
  • Кількість: 4-6 порцій.
  • Кухонний інвентар: обробна дошка, терка, миска.

Перелік необхідних інгредієнтів

  • 400-500 г шинки;
  • 2 свіжих огірка;
  • 100-150 г майонезу;
  • пучок зеленої цибулі;
  • 100-150 г твердого сиру;
  • 3 яйця.

Послідовність приготування

  • Приготування салату почнемо з того, що заллємо яйця водою і поставимо варитися. Після закипання варимо яйця круто приблизно 10 хвилин, потім зливаємо окріп і заливаємо їх холодною водою.
  • Коли яйця охолонуть, очищаємо і нарізаємо їх кубиками або натираємо на крупній тертці.
  • Шинку нарізаємо нетовстий соломкою або кубиками. Шинку можна брати будь-яку. Мені більше подобається куряча, так як вона більш ніжна.
  • Огірки очищаємо від шкірки за допомогою ножа для чищення овочів. Так в салаті не буде відчуватися жорстка шкурка.
  • Нарізаємо огірки теж кубиками або соломкою.
  • Сир натираємо великої стороною терки.
  • Складаємо всі інгредієнти в глибоку посудину, заливаємо майонезом і добре перемішуємо. Для пікантності за бажанням можна додати одну-дві зубчики подрібненого часнику.
  • Прикрашаємо салат з шинки, сиру та свіжих огірків зеленою цибулею. Також можна вирізати з яєць красиві фігурки і поставити їх зверху.

    • Інший варіант подачі

  • Нарізаємо для салату шинку і огірок, а сир і яйце натираємо великою теркою
  • Беремо одну страву або кілька креманок і шарами збираємо салат в такій послідовності: шинка, сир, огірок і яйце. Кожен шар промазуємо майонезом.
  • Прикрашаємо зверху нарізаним луком і подаємо до столу.

    • Замість шинки можна взяти курячу грудку і приготувати Простий салат з курячою грудкою рецепт.

    Салат з шинкою, сиром і свіжими огірками відеорецепт

    Дивіться на відео докладний приготування простого салату з шинки.

    З помідорами, сиром і кукурудзою

    • Час приготування: 35 хвилин.
    • Кількість: 4-6 порцій.
    • Кухонні приналежності: каструля, друшляк, миска, обробна дошка.

    Перелік необхідних інгредієнтів

    • 100-150 г локшини або спіральок;
    • 300-400 г шинки;
    • 3-4 помідора;
    • 2 болгарських перцю;
    • 100-150 г твердого сиру;
    • майонез;
    • 1 банку кукурудзи.

    Послідовність приготування

  • Ллємо в каструлю приблизно один літр води, ставимо її на плиту і доводимо до кипіння.
  • Після цього сиплемо чайну ложку солі, перемішуємо і кидаємо у воду макарони чи локшину, Мені більше подобається в салаті вид спіральок, але також цікаво і смачно виходить із звичайною або рисовою локшиною. Якщо ви використовуєте довгу локшину, то перед тим як відварити, її потрібно буде розламати на кілька частин.
  • Варимо макарони до стану «аль денте» приблизно 5-6 хвилин, для локшини вистачить 4 хвилин, а рисова локшина готується взагалі практично миттєво. Після цього проціджуємо наші макаронні вироби через друшляк, промиваємо холодною, кип’яченою водою і даємо їм повністю охолонути.
  • За час приготування макаронів, нарізаємо шинку кубиками або соломкою.
  • Так само, як і шинку нарізаємо болгарський перець. Перед нарізанням потрібно його розрізати навпіл і вичистити серединки з насінням. Я беру жовтий і зелений перець, тоді салат виходить яскравий і різнобарвний.
  • Сир можна натерти великою теркою, але мені більше подобається, коли він нарізаний тонкою соломкою.
  • Середніми шматочками нарізаємо помідори. Якщо у вас черрі, то просто розрізаємо їх на дві або чотири частини.
  • Кладемо все подрібнені продукти в глибоку посудину.
  • Проціджуємо кукурудзу через сито і кладемо до решти інгредієнтів.
  • Додаємо майонез і акуратно перемішуємо.
  • Викладаємо салат на блюдо, застелене салатними листям, і подаємо до столу.

    • Салат з шинкою, помідорами, сиром і кукурудзою відеорецепт

    Більш докладний приготування салату можна подивитися на відео.

    Також вам може сподобатися Салат гніздо глухаря рецепт класичний.

    З пекінською капустою і шинкою

    • Час приготування: 25 хвилин.
    • Кількість: 4 порції.
    • Кухонний інвентар: терка, обробна дошка, ємність під салат.

    Перелік необхідних інгредієнтів

    • 1 зелене яблуко;
    • 300-400 г шинки;
    • 1/2 качана пекінської капусти;
    • майонез;
    • 1/2 лимона або лайма;
    • 1 середній огірок;
    • 150-200 г твердого сиру.

    Послідовність приготування

    Це напевно один з найбільш швидких і смачних салатів.

  • Для його приготування нарізаємо шинку нетовстий соломкою.
  • Сир натираємо великої стороною терки. Це краще робити більш довгою стороною сирного шматочки, тоді готовий салат буде виглядати цікавіше.
  • Яблуко моєму, тонко знімаємо шкірку за допомогою ножа для чищення овочів, розрізаємо навпіл і вирізаємо серцевину. Кожну половинку натираємо великою теркою.
  • Вимитий огірок нарізаємо невеликою соломкою, намагаючись це робити трохи навскіс.
  • Пекінську капусту нашинковываем смужками середнього розміру.
  • Складаємо всі компоненти салату в одну глибоку ємність.
  • Вичавлюємо з половини невеликого лимона або лайма сік, намагаючись, щоб салат не потрапили кісточки.
  • Додаємо майонез і ретельно перемішуємо.
  • Для подачі на стіл беремо блюдо, застеляємо дно листям салату, а на них викладаємо наш салат. За бажанням можна присипати кедровими горішками.

    • Так само просто і швидко робиться Салат цап у городі.

    З ананасами і болгарським перцем

    • Час приготування: 35 хвилин.
    • Кількість: 6-8 порцій.
    • Кухонні приналежності: сотейник, обробна дошка, терка, миска.

    Перелік необхідних інгредієнтів

    • 3-4 яйця;
    • 300-400 г шинки;
    • 1 банку консервованих ананасів;
    • 100-150 г твердого сиру;
    • майонез;
    • зелений лук або кріп;
    • листя салату;
    • 1-2 болгарських перцю.

    Послідовність приготування

  • Кладемо яйця в сотейник, заливаємо водою і варимо круто приблизно 8-9 хвилин після закипання. Після цього охолоджуємо їх у холодній воді.
  • Салат ми будемо робити відразу на блюді, яке підійде для подачі на стіл, тому попередньо застеляємо його салатними листям.
  • Нарізаємо шинку соломкою або кубиками і рівним шаром викладаємо на підготовлене блюдо. Змащуємо майонезом. Це буде зручніше робити, якщо зовсім трохи зрізати у пакет з майонезом кінчик і видавлювати його у вигляді сіточки.
  • Тепер робимо шар ананасів. Мені подобається використовувати ананаси шматочками, їх тоді не доводиться нарізати, а потрібно тільки злити сік. Ананаси кружечками необхідно нарізати на шматочки. Зверху на ананаси теж робимо майонезну сіточку.
  • Сир нарізаємо тонкою соломкою або натираємо великою теркою. Викладаємо на ананасовий шар і поливаємо майонезом.
  • Перець очищаємо від середини з насінням, нарізаємо кубиками й викладаємо наступним шаром, який теж покриваємо майонезом.
  • Охолоджені яйця очищаємо і натираємо великої стороною терки. Робимо завершальний яєчний шар і теж змащуємо майонезом.
  • Зверху присипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулькою або свіжим кропом.

    • Такий салат можна зробити і в декількох порційних креманках, в яких буде гарно видно всі його верстви.

    Салат з ананасами, шинкою і болгарським перцем відеорецепт

    Дивіться на відео, як можна легко приготувати і прикрасити цей простий, але досить смачний салат.

    Рекомендую подивитися, як ще можна зробити до святкового столу Салат з куркою і ананасами.

    З квасолею і сухариками

    • Час приготування: 40 хвилин.
    • Кількість: 6-8 порцій.
    • Кухонні приналежності: обробна дошка, сковорода, миска.

    Перелік необхідних інгредієнтів

    • 3-4 скибочки білого хліба або батона;
    • 400-450 г шинки;
    • 3-4 помідора;
    • 1 банка кукурудзи;
    • майонез;
    • 1 банку квасолі.

    Послідовність приготування

  • Вся складність в приготуванні цього салату складається приготуванні сухариків. Для цього беремо скибочки хліба або батона і нарізаємо їх однаковими кубиками. Краще брати не дуже свіжий хліб, тоді він не буде кришитися, і його легше нарізати.
  • Обсмажуємо хлібні кубики на сухій сковороді або підсушуємо на деку в духовці до дуже легкою золотавості. Даємо сухарикам повністю охолонути.
  • Нарізаємо шинку на пластинки, а потім соломкою. Кладемо її в глибоку ємність.
  • Проціджуємо через сито кукурудзу і квасолю і перекладаємо їх до шинки. Якщо у вас немає консервованої квасолі, то її можна відварити самостійно протягом 45 хвилин до повної готовності, а потім добре остудити.
  • Помідори нарізаємо шматочками і теж додаємо до шинки.
  • Кладемо в посудину з іншими інгредієнтами сухарики, додаємо майонез і акуратно перемішуємо. За бажанням можна додати відварені яйця або болгарський перець.
  • Перекладаємо салат на красиве блюдо, застелене салатними листям, і відразу подаємо до столу, поки не розкисло сухарики, або перемішуємо салат безпосередньо перед подачею.

    • Урізноманітнити святковий стіл вам допоможе Салат ” гранатовий браслет класичний рецепт.

    Салат з шинкою, квасолею і сухариками відеорецепт

    Просте приготування смачного салату з квасолею і шинкою дивіться в рецепті на відео.

    З маринованими грибами і сиром

    • Час приготування: 35 хвилин.
    • Кількість: 4-6 порцій.
    • Кухонні приналежності: сотейник, обробна дошка, сито, миска.

    Перелік необхідних інгредієнтів

    • 1 банку маринованих грибів;
    • 450-500 г шинки;
    • 3-4 яйця;
    • майонез;
    • 150-200 г твердого сиру.

    Послідовність приготування

  • Кладемо в сотейник з киплячою водою яйця відварюємо їх круто протягом 8-10 хвилин. Після цього зливаємо окріп і заливаємо їх холодною водою.
  • За цей час нарізаємо шинку нетовстий соломкою і кладемо в миску.
  • Проціджуємо за допомогою сита гриби промиваємо їх кип’яченою водою. Особливо це стосується маслюків, так як вони дуже слизькі.
  • Якщо гриби великі, то їх потрібно буде розрізати уздовж на кілька частин. Перекладаємо гриби до шинки.
  • Охолоджені яйця очищаємо, нарізаємо соломкою і теж додаємо до шинки.
  • Також тонкою соломкою нарізаємо сир і відправляємо його до решти продуктів.
  • Додаємо майонез і перемішуємо. За бажанням можна додати в салат, зелена цибуля, болгарський перець або консервовану кукурудзу, а також зробити салат шарами, як на одному блюді, так і в декількох креманках.

    • Також можна приготувати Салат листковий з куркою і грибами або зробити Салат лісова поляна.

    Салат з шинкою, маринованими грибами і сиром відеорецепт

    Більш докладний приготування салату дивіться в рецепті на відео.

    Якщо у вас є свої рецепти приготування салатів з шинкою, то додавайте їх у коментарях.