Завдяки універсальності, бутерброди є зараз однією з найбільш поширених закусок. Сендвіч – це родич бутерброда, відрізняється від останнього лише тим, що для його приготування використовують два шматочки хліба. У закладах громадського харчування представлений великий вибір сендвічів, тому купити їх не важко. Однак зробити сендвіч самостійно, вдома, – куди корисніше і смачніше.
Сендвічі – популярна їжа тому, що їх готувати неважко, а готові бутерброди можна взяти на роботу, або на пікнік. Смачні та поживні – вони ідеально підходять до сніданку, обіду і вечері. За рахунок того, що приготування сендвічів забирає дуже мало часу, то, за короткий час, ми готуємо їх велика кількість. Суворої рецептури приготування немає – тому, можна орієнтуватися на продуктовий запас в холодильнику і свій смак. При невисоку калорійність, на 100 продукту (приблизно 250 – 300 ккал), сендвіч з куркою, містить багато білка і жирів.
Є багато рецептів приготування сендвічів в домашніх умовах. Сендвіч з куркою – це апетитний гарячий бутерброд, а курка – відмінний інгредієнт для приготування сендвічів. Вона добре поєднується з такими продуктами, як м’ясо, різні соуси, і навіть фрукти. Так, можна приготувати курячий сендвіч з авокадо. Авокадо необхідно збризкувати соком лимона, щоб м’якоть не потемніла. Для деяких сендвічів може знадобитися час на маринування м’яса курки.
Автори деяких рецептів рекомендують для приготування використовувати гриль. Так, при приготуванні сендвіча з куркою, сиром, бутерброд, протягом 1-2 хвилин рекомендується обсмажувати на грилі. Якщо немає гриля – можна використовувати сковороду. Разом хліба, можна використовувати вафлі, які можна приготувати в домашніх умовах. Курку можна використовувати в якості єдиного продукту для приготування сендвіча будинку, доповнивши її лише спеціями. Сендвіч з куркою можна приготувати у формі ролу.
Для приготування такої страви, потрібно використовувати не шматочки хліба, а лаваш. Також, використовується пекінська капуста, яку необхідно порубати, моркву і помідори. Помідори нарізають кубиками, змішують капусту, моркву. З вареної курки очищають шкірку, і всі разом формують у формі сендвіча-ролу, загортаючи начинку на лаваш.
Інгредієнти для приготування сендвіча з куркою
- багет (короткий) – 1-2 шт.;
- куряча грудка – 1-2 шт.;
- перець – 1-2 шт.;
- цибуля – 0,5-1 шт.;
- помідор – 1-2 шт.;
- зелений базилік – 20-40 грам;
- сир – 30-60 грам;
- соус барбекю.
Покроковий рецепт приготування
Такий сендвіч подається в гарячому вигляді, поки інгредієнти ще не охололи, але можна вживати і після охолодження.
Фото готового сендвіча з куркою:
