Любите смажену рибу? Приготуйте завжди вдалий кляр для риби: вибирайте рецепт на пиві, молоці з яйцем і майонезом – готуємо з покроковими фото і відео.
Зміст
- Простий рецепт для кляру риби з яйцем і майонезом
- Необхідні інгредієнти
- Покроковий рецепт
- Відеорецепт кляру для риби з яйцем і майонезом
- Рецепт для кляру риби на пиві
- Необхідні інгредієнти
- Покроковий рецепт
- Відеорецепт кляру для риби на пиві
- Кляр на мінералці
- Простий рецепт для кляру риби з молоком
- Необхідні інгредієнти
- Покроковий рецепт
- Відеорецепт кляру для риби з молоком
- Варіанти кляру
Продукти в клярі якимось чудесним чином швидше готуються, і при цьому стають соковитими і ніжними. Зробити кляр неймовірно швидко і просто. Для тих, кому подобаються овочі, м’ясо або риба в клярі, пропоную рецепт тіста для кляра і правила його приготування.
Простий рецепт для кляру риби з яйцем і майонезом
Час приготування: 10-15 хвилин.
Кількість порцій: на 0,5 кг філе.
Кухонна техніка та інвентар: миска, віночок, сито.
Необхідні інгредієнти
- 3 ст. ложки майонезу;
- спеції;
- сіль;
- 3 яйця;
- 4-5 ст. ложок борошна.
Покроковий рецепт
![](/wp-content/uploads/2017/11/62d54497d567f5aeed550326650168e5.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/7669cebabc7ce399814c8e674067ba2c.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/72f63771ded466584496569d29f7b1dc.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/16376aa7f9fc01fc55e91de960f7767c.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/409d5e77f766fc0bbbb35fe9a4c80dff.jpg)
Відеорецепт кляру для риби з яйцем і майонезом
Просте приготування кляра, який завжди виходить, дивіться в рецепті на відео.
Щоб урізноманітнити щоденне меню, приготуйте рибні котлети з щуки або карася.
Рецепт для кляру риби на пиві
Час приготування: 10-15 хвилин.
Кількість порцій: на 0,5 кг філе.
Кухонна техніка та інвентар: миска, віночок, сито.
Необхідні інгредієнти
- 4-5 ст. ложок борошна;
- 2 яйця;
- 1 ч. ложка солі;
- 250-300 мл пива.
Покроковий рецепт
![](/wp-content/uploads/2017/11/f637391f0b7282ca6afbc1435270affd.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/100dced43679badb1f5d3ecf3e3c3da3.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/4259446c89ca8225dec72d46ee2e8955.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/91bfe571cff99bb8daea325f84caf9d7.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/932325036fadf290e68f1007c8f780e0.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/503bed4065e12c0a79f6270c391f4c5f.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/e3146038e5dd360e3e4085038b332945.jpg)
Відеорецепт кляру для риби на пиві
Рецепт пивного кляру для риби подивіться в покроковому рецепті на відео. Тут дуже добре видно, яким фарбуємо він виходить в готовому виробі.
Вам і вашим домочадцям можуть припасти до смаку рибні тефтелі.
Кляр на мінералці
Готується так само, як і пивний кляр, тільки замість пива береться така ж кількість газованої мінеральної води. Бульбашки газу зроблять кляр ніжним і повітряним.
Простий рецепт для кляру риби з молоком
Час приготування: 10-15 хвилин.
Кількість порцій: на 0,5 кг філе.
Кухонна техніка та інвентар: миска, віночок, сито.
Необхідні інгредієнти
- 4-5 ст. ложок борошна;
- 2 яйця;
- 1 ч. ложка солі;
- 100-150 мл молока.
Покроковий рецепт
![](/wp-content/uploads/2017/11/487ba17e67c99648efeba652f5e72bf2.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/28fe2e242100e331493745fb25913909.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/2a6fcb97d9c900637402abf92081b656.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/672fb5795d9199de4eaa976dfcfa46b8.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/c1c7455ad1cb8ac788edde2670824121.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/affdffa03bb2aa71ca5fc942cf525e71.jpg)
![](/wp-content/uploads/2017/11/82c7549e589fccc7bb1e6f4cc30cbfd1.jpg)
Відеорецепт кляру для риби з молоком
Дивіться в рецепті на відео, як зробити простий і дуже ніжний кляр для риби з молоком.
Рецепти, які є у нас на сайті, допоможуть вам приготувати ще дуже багато різних страв з риби. Спробуйте скористатися ними і, наприклад, зробити пиріг з риби.
Варіанти кляру
- Найшвидший і простий кляр. В одній мисці збиваємо виделкою яйце з сіллю, а в іншу просіваємо борошно. Шматочок риби спершу мачає в борошні, потім в яйці і знову в борошні. Кладемо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо з кожної сторони.
- На яйцях. Беремо одне яйце і просто збиваємо його виделкою разом з дрібкою солі і парою столових ложок борошна. Можна додати спеції. Опускаємо в нього шматочки риби або м’яса і обсмажуємо на сковороді добре нагрітому маслі з обох сторін.
- Сирний кляр. Натираємо на будь-якій стороні терки шматочок твердого сиру. Змішуємо сирну стружку з клярным тестом.
- Кляр з зеленню. Дрібно нарізаємо пучок зелені і додаємо її в тісто для кляру.
Якщо у вас є свої способи приготування смачного кляру, то не забувайте ділитися ними в коментарях, а також розкажіть про свої враження від наших рецептів. Приємного апетиту!