Любите смажену рибу? Приготуйте завжди вдалий кляр для риби: вибирайте рецепт на пиві, молоці з яйцем і майонезом – готуємо з покроковими фото і відео.
Зміст
- Простий рецепт для кляру риби з яйцем і майонезом
- Необхідні інгредієнти
- Покроковий рецепт
- Відеорецепт кляру для риби з яйцем і майонезом
- Рецепт для кляру риби на пиві
- Необхідні інгредієнти
- Покроковий рецепт
- Відеорецепт кляру для риби на пиві
- Кляр на мінералці
- Простий рецепт для кляру риби з молоком
- Необхідні інгредієнти
- Покроковий рецепт
- Відеорецепт кляру для риби з молоком
- Варіанти кляру
Продукти в клярі якимось чудесним чином швидше готуються, і при цьому стають соковитими і ніжними. Зробити кляр неймовірно швидко і просто. Для тих, кому подобаються овочі, м’ясо або риба в клярі, пропоную рецепт тіста для кляра і правила його приготування.
Простий рецепт для кляру риби з яйцем і майонезом
Час приготування: 10-15 хвилин.
Кількість порцій: на 0,5 кг філе.
Кухонна техніка та інвентар: миска, віночок, сито.
Необхідні інгредієнти
- 3 ст. ложки майонезу;
- спеції;
- сіль;
- 3 яйця;
- 4-5 ст. ложок борошна.
Покроковий рецепт
Відеорецепт кляру для риби з яйцем і майонезом
Просте приготування кляра, який завжди виходить, дивіться в рецепті на відео.
Щоб урізноманітнити щоденне меню, приготуйте рибні котлети з щуки або карася.
Рецепт для кляру риби на пиві
Час приготування: 10-15 хвилин.
Кількість порцій: на 0,5 кг філе.
Кухонна техніка та інвентар: миска, віночок, сито.
Необхідні інгредієнти
- 4-5 ст. ложок борошна;
- 2 яйця;
- 1 ч. ложка солі;
- 250-300 мл пива.
Покроковий рецепт
Відеорецепт кляру для риби на пиві
Рецепт пивного кляру для риби подивіться в покроковому рецепті на відео. Тут дуже добре видно, яким фарбуємо він виходить в готовому виробі.
Вам і вашим домочадцям можуть припасти до смаку рибні тефтелі.
Кляр на мінералці
Готується так само, як і пивний кляр, тільки замість пива береться така ж кількість газованої мінеральної води. Бульбашки газу зроблять кляр ніжним і повітряним.
Простий рецепт для кляру риби з молоком
Час приготування: 10-15 хвилин.
Кількість порцій: на 0,5 кг філе.
Кухонна техніка та інвентар: миска, віночок, сито.
Необхідні інгредієнти
- 4-5 ст. ложок борошна;
- 2 яйця;
- 1 ч. ложка солі;
- 100-150 мл молока.
Покроковий рецепт
Відеорецепт кляру для риби з молоком
Дивіться в рецепті на відео, як зробити простий і дуже ніжний кляр для риби з молоком.
Рецепти, які є у нас на сайті, допоможуть вам приготувати ще дуже багато різних страв з риби. Спробуйте скористатися ними і, наприклад, зробити пиріг з риби.
Варіанти кляру
- Найшвидший і простий кляр. В одній мисці збиваємо виделкою яйце з сіллю, а в іншу просіваємо борошно. Шматочок риби спершу мачає в борошні, потім в яйці і знову в борошні. Кладемо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо з кожної сторони.
- На яйцях. Беремо одне яйце і просто збиваємо його виделкою разом з дрібкою солі і парою столових ложок борошна. Можна додати спеції. Опускаємо в нього шматочки риби або м’яса і обсмажуємо на сковороді добре нагрітому маслі з обох сторін.
- Сирний кляр. Натираємо на будь-якій стороні терки шматочок твердого сиру. Змішуємо сирну стружку з клярным тестом.
- Кляр з зеленню. Дрібно нарізаємо пучок зелені і додаємо її в тісто для кляру.
Якщо у вас є свої способи приготування смачного кляру, то не забувайте ділитися ними в коментарях, а також розкажіть про свої враження від наших рецептів. Приємного апетиту!