Дізнайтеся, як приготувати омлет з помідорами на сковороді в духовці і в мультиварці – вибирайте будь-який з рецептів з детальними фото – і відео-інструкцій. 3 35 хв 151 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Як вибрати інгредієнти
  • Омлет із зеленню і помідорами в духовці
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
      • Відеорецепт омлету з помідорами в духовці
  • Омлет з помідорами і шпинатом на сковороді
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
      • Відеорецепт омлету з помідорами на сковороді
  • Омлет з помідорами в мультиварці
      • Інгредієнти
      • Процес приготування
      • Відеорецепт омлету з помідорами в мультиварці
  • З чим подавати омлет
      • Кілька порад

Самий простий і швидкий спосіб поснідати – зробити омлет. Звичайно, можна з’їсти пару бутербродів на ходу, але яка від цього користь? До того ж, якщо у вас є яйця, то зробити омлет можна з чого завгодно. І сьогодні я розповім, як зробити омлет з помідорами трьома різними способами: у духовці на сковороді і в мультиварці. Рецепти трохи відрізняються один від одного, тому ви можете вибрати будь-який, який вам до смаку, або додати до нього свої інгредієнти, наприклад, приготувати омлет з помідорами і ковбасою на сковороді.

Чим гарний омлет з помідорами, так це тим, що помідори надають яйцям соковитості, і навіть якщо у вас немає молока, все одно вийде смачний і ситний сніданок. А тепер подивимося, з чого і як нам готувати.

Як вибрати інгредієнти

Для смачного омлету з помідорами головне – правильно вибрати два інгредієнта: яйця і самі помідори. Яйця повинні бути свіжими, а щоб правильно вибрати помідори, прочитайте ці поради:

  • Помідор повинен бути рівним, гладким і без пошкоджень, інакше можете отримати цілий запас мікробів в додачу.
  • Він повинен добре пахнути: трохи з кислинкою і без сторонніх запахів.
  • Він має бути не дуже м’яким і не дуже твердим, але пружним. Нормальний помідор не повинен бути занадто великим.

Омлет із зеленню і помідорами в духовці

Кухонна техніка: тарілка, віночок, ніж, форма для випікання, духовка.Інгредієнти

Яйця 4 шт. Молоко (або вершки) 80 г Помідори 1-2 шт. Цибуля (зелена) 1-2 стеблинки Петрушка 1 пучок Сир 70 г Масло (вершкове) 1 ст. л. Сіль За смаком Перець За смаком

Процес приготування

  • Помийте зелень і помідори. Цибулю і петрушку подрібніть.
  • Помідори поріжте півкільцями.
  • Збийте яйця з вершками до пишної піни. Трохи посоліть і перемішайте.
  • Висипте до них порізану зелень і натертий сир.
  • Змастіть форму для випічки вершковим маслом.
  • На дно викладіть нарізані помідори і вилийте в них яйця.
  • Поставте в заздалегідь нагріту до 180° духовку на 20-30 хвилин. Перед тим, як подати страву на стіл, посипте сиром.

    • Відеорецепт омлету з помідорами в духовці

    А тепер подивимося відео про те, як зробити омлет із зеленню і помідорами в духовці, щоб зробити все правильно і побачити, що ми можемо отримати в результаті.

    Омлет з помідорами і шпинатом на сковороді

    Час приготування: 20 хвилин.
    Кількість порцій: 1 порція.
    Кухонна техніка: тарілка, віночок, ніж, сковорідка.Інгредієнти

    • яйця – 2 штуки;
    • помідори – 1-2 штуки;
    • шпинат – 100 г;
    • часник – 2 зубки;
    • сир – 30 г;
    • рослинна олія;
    • сіль, перець.

    Процес приготування

  • Помийте овочі. Шпинат наріжте великими шматками, а помідори — півкільцями або кубиками. Часник подрібніть.
  • Налийте в сковороду масло і висипте в нього часник.
  • Смажте 1-2 хвилини, а потім додайте шпинат і помідори. Смажте 5-7 хвилин. Потім викладіть овочі на тарілку або візьміть іншу сковороду.
  • Вбивайте яйця, поки вони не стануть однорідними і посоліть.
  • Налийте на чисту сковороду олію і почекайте, поки воно нагріється. Потім вилийте на нього яйця і смажте 3-5 хвилин.
  • Коли яйця трохи прихопляться, висипте на них овочі і посипте тертим сиром.
  • Обсмажуйте ще 2-3 хвилини, поки омлет повністю не застигне.

    • Відеорецепт омлету з помідорами на сковороді

    У цьому відео детально показано, як приготувати і як правильно і красиво подати омлет з помідорами, шпинатом і сиром приготований на сковороді. Вийшло дуже апетитно.

    Омлет з помідорами в мультиварці

    Час приготування: 30 хвилин.
    Кількість порцій: 3-4 порції.
    Кухонна техніка: тарілка, віночок, ніж, мультиварка.Інгредієнти

    • яйця – 5 штук;
    • молоко – 500 мл;
    • помідори – 1-2 штуки;
    • сіль, перець.

    Процес приготування

  • Змішайте яйця з молоком і добре збийте. Додайте спеції і ще раз перемішайте.
  • Поріжте помідори великими кубиками і додати яйця.
  • Змастіть дно і стінки мультиварки рослинним або вершковим маслом і вилийте в неї яйця.
  • Виберіть режим «Духовка» на 20 хвилин при закритій кришці.

    • Відеорецепт омлету з помідорами в мультиварці

    На відео показано, як зробити найпростіший омлет з помідорами за пару хвилин. Ви побачите, який режим вибрати для такої мультиварки і що вийшло в результаті.

    З чим подавати омлет

    Омлет хоча і є досить ситним, але все ж залишається легким стравою. Тому, якщо ви не будете цілу порцію, можна без побоювань приготувати до нього гарнір, наприклад, відварити картоплю чи овочі.

    Якщо хочете обійтися без гарніру, то краще подати до омлету легкий салат, наприклад зі свіжої капусти, і додати до нього відварену сосиску. Можна просто додати до омлету хліб або бутерброд і запити все томатним соком.

    Кілька порад

    Щоб омлет вийшов смачним і корисним, виконуйте наступні рекомендації:

    • Не лийте занадто багато масла: помідори пустять свій сік, і омлет і так не пригорить.
    • Якщо ви смажите омлет на сковороді, то робіть це на середньому вогні, щоб тільки мучити його. Тоді він вийде пишним.
    • Не додавайте занадто багато овочів, не то омлет перетвориться просто в плоский млинець.

    Відмінним поєднанням в омлеті є овочі і м’ясне, тому можна зробити омлет з шинкою або беконом та помідорами. Менш жирним варіантом такого поєднання буде омлет з ковбасою —Омлет з ковбасою— і помідорами, запечений в духовці. Більш солодким і насиченим варіантом, а до того ж дуже швидким, є омлет з помідорами та цибулею, приготований на сковороді.

    Омлет можна приготувати нестандартним для нас способом, наприклад, зробити японський омлет або приготувати його в пакеті. Додайте в нього різні овочі, фарш, спеції або зробіть його без молока. Варіацій омлету сотні, потрібно лише вибрати, який вам до смаку.

    Любителям здорової їжі напевно припаде до смаку паровий омлет. Крім того, візьміть на замітку і чудовий рецепт омлету як у дитячому садку.

    Розкажіть, який ваш улюблений рецепт і які помідори вибираєте ви, щоб зробити ваш омлет самим смачним. Напишіть про це в коментарях і отримаєте подяки від усіх господинь, які нас читають.