Любите лісові гриби? Приготуйте смачний смажені лисички з картоплею на сковороді або в мультиварці за нашим покроковим рецептами з фото і детальним відео.
Зміст
- Рецепт смаженої на сковороді картоплі з лисичками і цибулею
-
- Кухонна техніка
- Як правильно вибрати інгредієнти
- Інгредієнти:
- Приготування
-
- Відеорецепт смажені лисички з картоплею на сковороді
- Смажені лисички з картоплею в мультиварці
-
- Кухонна техніка
- Інгредієнти
- Приготування
-
- Відеорецепт смажені лисички з картоплею в мультиварці
- Поради та рекомендації
Французький агроном Антуан-Огюст Парментьє хотів привчити своїх співгромадян до картоплі. Щоб зробити це, він використав психологічний прийом. Вдень він ставив охорону, яка посилено охороняла полі. Проте вночі він знімав її, і люди, користуюся можливістю, пробиралися на поле, щоб хоч трохи вкрасти «забороненого плоду». Їм дуже хотілося спробувати і дізнатися, що ж це за овоч. Нас з вами, звичайно ж, не потрібно привчати до картоплі. Практично всі ми любимо і цінуємо за корисні властивості, особливо коли вона смачно приготовлена.
Напевно, один з найбільш смачних рецептів – це картопля з грибами. Відмінному вибором будуть гриби лисички, які володіють чудовими смаковими якостями. Як приготувати смажені гриби лисички з картоплею? Це зовсім не складно, навіть якщо ви не вважаєте себе великим кулінаром, у вас обов’язково вийде. І сьогодні ми з вами приготуємо дуже смачна страва, а саме смажені лисички з картоплею на сковороді.
Рецепт смаженої на сковороді картоплі з лисичками і цибулею
Час приготування: 30-40 хвилин.
Кількість порцій: 1-2 людини.Кухонна техніка
Для цього смачного страви вам всього лише знадобиться:
- сковорода;
- ніж;
- обробна дошка.
Як правильно вибрати інгредієнти
Хочете вибрати гарні гриби? Тоді засвойте три простих ознаки ідеальних лисичок:
- повинні бути пружними на дотик;
- ароматними, мати приємний запах;
- мати яскраве забарвлення.
Чи знаєте ви? Гриби лисички мають багатий вітамінно-мінеральний склад. Також особливість цих грибів у тому, що в м’якоті лисичок знаходиться велика кількість хиноманнозы. Цей натуральний полісахарид вбиває паразити, тому ви ніколи не знайдете червивих лисичок. З цієї ж причини лисички використовують як лікарський засіб при глистяній інвазії в кишечнику.Інгредієнти:
- гриби лисички – 3 склянки;
- ріпчаста цибуля – 1 цибулина;
- часник – 3 зубчики;
- картопля – 6 штук.
Приготування
Приготування смажених лисички з картоплею є нескладним процесом. Ось покроковий рецепт:
Ваша картопля з лисичками готова. Приємного апетиту!
Відеорецепт смажені лисички з картоплею на сковороді
Подивіться, як легко приготувати нашу страву, а також зверніть увагу, як можна прикрасити наше блюдо перед подачею.
Мені також хотілося показати вам, як приготувати цю страву в мультиварці. У багатьох є така техніка, яка зводить на мінімум наші дії. А результат виходить, як у досвідченого кухаря.
Смажені лисички з картоплею в мультиварці
Кількість порцій – 2 людини.
Час приготування – 60 хвилин.Кухонна техніка
- ніж;
- обробна дошка;
- терка;
- мультиварка.
Інгредієнти
- гриби лисички – 200 грам;
- цибуля – 1 штука;
- олія рослинна;
- картопля – 500 грам;
- сир твердий – 100 грам;
- зелень – 2 гілочки;
- сіль – за смаком.
Приготування
Картопля з лисичками готова! Смачне і корисне блюдо на вашому столі.
Вам напевно сподобалося готувати з мультиваркою, в приготуванні використовуйте інші інгредієнти. Дуже смачно виходить картопля з куркою. Так що дерзайте!
Відеорецепт смажені лисички з картоплею в мультиварці
Подивіться цей рецепт з відео. В ньому ви побачите, як легко і красиво можна засервировать стіл.
Поради та рекомендації
Картоплю дуже добре поєднується з різними соліннями. Квашена капуста, помідори і огірки ідеально підійдуть до смаженій картоплі.
Щоб ваша картопля була ідеальною, дотримуйтеся простих порад:
- Смажити картоплю краще невеликими порціями або у великій сковороді, тоді він точно не злипнеться.
- Не потрібно відразу ж заважати картоплю, нехай вона спочатку схопиться рум’яною скоринкою. Всього за весь час заважати потрібно 3-4 рази.
- Смажте на помірному вогні.
- Соліть картоплю в кінці приготування. Якщо ви його посоліть раніше, він стане водянистим і буде розвалюватися.
- Якщо гриби посмажити окремо від картоплі, то страва вийде ще смачніше.
Ускладните рецепт і приготуйте смажені лисички з картоплею в сметані, в обох рецепти ви сміливо можете додати її до смаку, що додасть особливий відтінок вашої страви. Спробуйте також картоплю з грибами в тушкованому вигляді. А також додавайте інші продукти, такі як капуста. Тушкована картопля з капустою та грибами – відмінне блюдо. Одним словом, експериментуйте, і у вас все обов’язково вийде!
Якщо у вас є якісь цінні поради в приготуванні картоплі, ми будемо раді їх почути. Діліться своїми коментарями, і приємного апетиту!