Содова вода зараз популярна в багатьох країнах. Вона використовується для коктейлів, з нею змішують міцні алкогольні напої, готують різні алкогольні та безалкогольні коктейлі, мікси. Дуже приємно випити склянку газованої водички з льодом в сонячний жаркий день. Напої з додаванням втамовують спрагу і чудово тонізують. Нерідко стає актуальним питання, як же зробити содовою будинку?

Чим шкідлива содова

В основу напоїв входять різні інгредієнти – ром, коньяк, віскі, навіть морозиво, молоко або чай. Для різних вечірок використовують часто рецепт, який дозволяє швидко її приготувати.

Чим шкідлива содова? Відмінність її від приготування газованої води в тому, що газовану воду готують з додаванням вуглекислого газу. У содову додатково додається сода, різні добавки і кислота.

Також рекомендуємо прочитати:

Затребуваність газованих напоїв, за статистикою, збільшується з кожним роком. Найбільше їх вживає підростаюче покоління. Напої з різними добавками, особливо цукром, сильно впливають на показник маси тіла, так як вони висококалорійні. Діти, вживаючи содові напої щодня, додають по 300 кілокалорій в день. В Америці це одна з причин дитячого ожиріння.

Газований напій з великим вмістом цукру усуває відчуття голоду, але сильно зневоднює організм, після чого виникають негативні процеси в ньому. Приготовлена содова будинку доступна майже завжди, дорослі і діти не контролюють частоту вживання напою.

Читайте також: Як зробити смачний хлібний квас в домашніх умовах?

Кофеїн, що міститься в газованій воді, збуджує нервову систему і провокує серед підлітків агресію. Кофеиносодержащая вода викликає залежність, що є серйозною проблемою. У продаж надходить газована вода, рецепт якої включає використання:

  • харчових добавок;
  • кислоти;
  • барвників;
  • консервантів.

Содова стає сильно газованим напоєм завдяки наповненню харчовою содою і вуглекислим газом. А також ці напої можуть додавати сірководень, аміак та інші гази, які чудово розчиняються у воді. Таке газування посилює істотно тонізуючі властивості напоїв і викликає звикання.

Негативний вплив на організм:

  • у газованій воді дуже низький рівень харчової цінності. У ній немає корисних речовин і вітамінів;
  • велика кількість кислоти вимиває з організму кальцій;
  • надмірне вживання шкодить шлунково-кишковому тракту і стає причиною утворення целюліту.

Корисні властивості содової

Існує безліч такої води, в якій основним компонентом є харчова сода. До них відносять відому навіть нашим бабусям «Зельтерскую» мінеральну воду, яка з натуральної газацией.

Сьогодні на ринку можна знайти безліч мінералок, які газують за допомогою соди. Наприклад, газований напій «Нарзан» визнається корисним для дітей і дорослих з-за того, що очищає організм від радикалів, токсичних речовин і т. д.

Насиченість такої води не сприяє тому, щоб її пили з обмеженнями. Така вода є джерелом корисних для організму речей. Сучасна медицина застосовує для лікування різних захворювань вживання певних видів мінеральної води, яка газирована природними шляхами.

Читайте також: Рецепт настоянки журавлини на спирту в домашніх умовах

Зараз зробити напій на мінеральній основі не складе праці. Досить придбати натуральний негазований мінеральний продукт і додати в нього лимонну кислоту або харчову соду. Таким чином, можна зробити аналог природного «Зельтерской», яка у продажу пропонується як «Сельтерская» вже багато років.

Такий напій можна вживати без побоювання за здоров’я, адже він сприяє:

  • активізації ферментів;
  • насичення натрієм;
  • регуляції кислотного балансу;
  • тонізації організму;
  • поліпшенню апетиту.

    • Як зробити содову воду вдома

    Якщо знати правильний рецепт содової газованої води, можна зробити напій, корисний для організму, вдома. Ще в радянські роки була популярна вода, рецепт якої передбачає наступні етапи:

    • у склянці води розчинити 1/2 ч. л. лимонної кислоти;
    • додати 1/4 ч. л. харчової соди;
    • ємність використовуйте в два рази більше кількості рідини, так як цей процес відрізняється хімічною реакцією. Далі пийте на здоров’я.

    Якщо зробити газовану воду на основі трав’яних екстрактів, можна отримати ще більшу користь від приготування.

    Види содових напоїв

    Напої, приготовлені на основі газованої води, діляться на наступні категорії:

  • білд – це коли всі компоненти змішуються в ємності. Нечисленні компоненти не повинні мати в’язку, важку консистенцію;
  • шейк – готують напій з льодом, змішуючи всі компоненти, використовуючи шейкер;
  • стар – коктейль, який змішують у келиху, а потім в кінці додають лід;
  • бленд — вид напою, де всі інгредієнти змішують в блендері.

    • Читайте також: Апельсиновий Блю Кюрасао — алкогольний напій з Карибів

    Алкогольні напої: рецепт віскі з содовою

    Рецепт в домашніх умовах. Віскі з содовою є ідеальним коктейлем. До складу входять наступні інгредієнти: содова вода, кислі, гіркі, солодкі фрукти і приправи, віскі.

    Цей напій готують у тумблері. На дно спеціального келиха кладуть шматок цукру, на нього капають будь-яку гірку настоянку, викладають шматок цитруса і наливають 50 мл віскі. Потім кидають кубики льоду і заливають содовою водою. Суміш віскі струшують і п’ють.

    Горілка з содовою

    Такий вид алкогольного коктейлю має багато варіацій. Але скрізь у склад входять два основних інгрідієнта. А цитрусові соки і приправи надають напою незабутній аромат і смак. Спосіб приготування:

    • у високий келих покласти лід, налити 50 мл горілки, 50 мл соку лайма чи лимона і трохи цукру;
    • в кінці залити холодною содовою водою;
    • прикрасити коктейль пелюсткою м’яти і часточками цитруса.

    Мохіто

    Цей напій з Куби пропонується в різних варіантах: класичний з ромом, новий з горілкою. Готують наступним чином:

    • у склянку покласти кілька листочків м’яти і додати свіжий сік з половини лайма;
    • додати 3 столові ложки цукру і засипати все кубиками льоду;
    • влити в суміш 30 мл горілки або рому і гарненько струснути;
    • долити всі содовою водою.