Рідний дім, дружна сім’я, мамина смачна їжа. Як ми всі чекали після ситного обіду або вечері чого-небудь «солоденького». І, звичайно ж, отримували свої «вкусняшки».

Часто так хочеться повернутися в цей щасливий період і приготувати улюблені солодощі свого дитинства, і ми шукаємо відповідь на питання, як приготувати солодку ковбаска з печива.

Солодка ковбаска з вершковим смаком за рецептом мами.

З дитячих часів багатьом з нас знайоме слово дефіцит. Але дефіцит радянського часу не був схожий на сьогоднішні дефіцит бюджету і спілкування. Він полягав у відсутності товарів як продовольчої, так і промислової групи. Проте, він активно стимулював фантазію і винахідливість господинь. Вони захоплено займалися рукоділлям і кулінарією, намагаючись приготувати вишукані страви з доступних недорогих продуктів. Одним з чудових кулінарних «шедеврів» того часу була ковбаска з пісочного печива, який з вершковим смаком.

Цей чудовий десерт завжди викликав радість і приємні емоції, а його рецепт залишився в пам’яті і сьогодні періодично затребуваний в кулінарній практиці.

Рецепт вершковою ковбаски

Для приготування вам знадобиться:

• 600 гр.пісочного печива
• 200 гр. масла (вершкового)
• 2/3 склянки цукру
• 2 ст. ложки сухого какао
• 2-3 ст. ложки молока
• горіхи за бажанням

Як приготувати солодку ковбаска з печива

1. Готове печиво розділити на 2 частини. Одну частину подрібнюємо за допомогою кухонного комбайна. Не варто старатися. Шматочки печива повинні вийти великі, не перетворюйте їх порошок. Окремо потрібно розмолоти іншу частину печива на великі шматочки.


2. Готуємо шоколадну масу для нашої ковбаски.

Потрібно розтопити масло і додати в нього какао, цукор і молоко. Ретельно перемішуючи складові, доводимо до кипіння. Кип’ятити 3-4 хвилини, поки не розчиниться цукор.

3. У гарячу масу пересипаємо подрібнене раніше печиво, ретельно перемішуємо.

Додаємо за бажанням горіхи, родзинки, чорнослив, курагу.

4. Отриману суміш акуратно розподіляємо на шматку щільного целофану. Формуємо ковбаску і поміщаємо в холодильник на 2-3 години.

В результаті, через 2-3 години у вас вийде чудове ласощі з щасливого дитинства, в якому подобається і смак, і незвичайний вид десерту. Ця смачна ковбаска стане любимо ласощами ваших хлопців!

Приємного апетиту!