Як приготувати на сніданок смачні сосиски в лаваші? Тут ви знайдете всю необхідну інформацію. Як правильно вибрати інгредієнти і як їх загорнути.

Зміст

  • Необхідні інгредієнти
  • Як вибрати інгредієнти
  • Покроковий рецепт приготування
      • Перший крок
      • Другий крок
      • Третій крок
  • Відео приготування
  • Кулінарні секрети
  • Варіанти рецептів

Сосиски в лаваші – це ідеальне блюдо для ситного сніданку. Я люблю балувати моїх домашніх цими легкими в приготуванні і смачними рулетами. Лаваш і сосиски можна купити в магазині. Але якщо додати трохи сиру і запекти в духовці, то вийде домашнє, гаряче і ароматне блюдо.
Час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 6.
Кухонні прилади: силіконова щіточка і деко.

Необхідні інгредієнти

  • Лаваш – 2-3 аркуша.
  • Сосиски – 6 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Плавлений сир (пластинки) – 6 шт.
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Яйце – 1 шт.

Як вибрати інгредієнти

  • Сосиски за зовнішнім виглядом вибирати не варто. Прочитайте склад, переконайтеся, що там немає м’яса другого сорту і м’яса механічної обвалки. Ці види м’ясної продукції виробляються з сухожиль, сполучних тканин та інших не дуже апетитних частин. В ідеалі у складі якісних сосисок має бути м’ясо, сіль і спеції. Але навіть за Гостом 50% інгредієнтів сосисок може складатися не з м’яса. Цим користуються виробники і додають різні наповнювачі рослинного походження. Якщо при варінні сосиска помітно збільшилася в розмірі, що вона складається з ненатуральних інгредієнтів.
  • Якісний плавлений сир повинен бути однорідної консистенції. При згині він не повинен ламатися. Щоб визначити якість сиру, спробуйте шматочок, він не повинен липнути до зубів.
  • Лаваш вибирайте за кольором, він повинен бути блідо-бежевим. Бажано, щоб він був упакований в упаковку, яка може «дихати».

Покроковий рецепт приготування

Перший шагИнгредиенты:

  • Лаваш – 2-3 аркуша.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Лаваш розділіть на шматочки, щоб кожен можна було загорнути сосиску. Їх має вийти 6 штук, тобто стільки ж, скільки ви взяли сосисок.
  • Змішайте томатну пасту зі сметаною, потім змажте цією сумішшю всі шматочки лаваша.

    • Другий шагИнгредиенты:

    • Плавлений сир (пластинки) – 6 шт.
    • Сосиски – 6 шт.
    • Яйце – 1 шт.
  • Покладіть на кожен змащений шматочок лаваша пластинку сиру, а зверху на нього покласти сосиску.
  • Потім акуратно загорніть начинку на лаваш і змащуємо зверху збитим яйцем.

    • Третій крок

  • Деко змастіть маслом і викладіть на нього отримані рулети.
  • Нагрійте духовку до 190 градусів і запікайте 10-15 хвилин.

    • Відео приготування

    Подивіться, як правильно приготувати смажені сосиски в лаваші.

    Кулінарні секрети

    • Лаваш з сосисками – це готовий напівфабрикат. Його не треба довго термічно обробляти. В основному це блюдо запікається для того, щоб розплавився сир і нагрілася сосиска. Тому його можна швидко запекти в духовці або обсмажити на сухій сковороді.
    • Перед запіканням цю страву можна посипати кунжутом.
    • Якщо ви хочете додати це блюдо багато інгредієнтів, вам потрібно правильно його загорнути. Це потрібно для того, щоб начинка не випала. Спочатку підверніть краю лаваша, потім згортайте його у вигляді рулету.
    • В якості начинки можна використовувати овочі, тертий сир, зелень або гриби. Також можна експериментувати з різними соусами.
    • Подайте блюдо з ранковим чаєм або кавою. Також можна приготувати салат зі свіжих овочів і несолодкого йогурту. Це додасть вам сил на весь день і підніме імунітет. Салат буде прекрасним доповненням до цієї страви.

    Варіанти рецептів

    Домашня шаурма з куркою в лаваші готується дуже просто. Це буде корисне, смачне і, головне, безпечний (на відміну від вуличної шаурми) блюдо.
    Приготування піци з лаваша також не доставить вам клопоту. Підберіть підходящі вам інгредієнти і готуйте з задоволенням.
    Якщо ви любите морепродукти і рибу, рекомендую вам наступні рецепти: рулет з лаваша з крабовими паличками і рулет з лаваша з консервованою рибою.
    Приготуйте сосиски в лаваші за моїм рецептом і опишіть свій результат в коментарях. Приємного апетиту!