Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото

Бюджетний суп з тушонки, який готується дуже швидко. Дивіться покроковий рецепт з фото і відео. Економте свій час і готуйте смачно разом з нами! Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото

Зміст

  • Перелік необхідних інгредієнтів
  • Послідовність приготування
      • Суп з тушонкою в мультиварці
      • Суп з тушонкою і рисом, гречкою або іншими крупами
      • Суп з тушонкою і овочами
      • Суп з тушонкою і горохом або квасолею
  • Відеорецепт приготування супу з тушкованого м’яса

Паличкою-виручалочкою для швидкого приготування обіду є суп з тушонкою. Такий суп можна варити з яловичої, свинячої або інший тушонки. А ще такий суп чудово виручає на відпочинок, тим більше, що якщо його приготувати на вогнищі, то він виходить неймовірно смачним.

Пропоную вам рецепт з фото, в якому покроково розкажу, як можна швидко і просто зварити смачний суп з тушонкою.

Перелік необхідних інгредієнтів

  • 2,5 л води;
  • 3-4 картоплини;
  • 100 г вермішелі;
  • 1 цибулина;
  • банку тушонки;
  • 1 морквина;
  • сіль;
  • мелений чорний перець;
  • лавровий лист.

Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото

Час приготування: 25 хвилин.
Кількість порцій: 4-6.
Кухонні приналежності: сковорода, терка, каструля, обробна дошка.

Послідовність приготування

  • Приготування супу почнемо з підготовки овочів. Їх треба очистити і промити. Нарізаємо довільними кубиками картоплю і кладемо її в каструлю. Заливаємо водою і ставимо варитися до готовності.
    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото
  • Після закипання води кладемо лавровий лист, який після приготування супу потрібно буде вийняти з каструлі. Солити будемо в самому кінці, так як в тушенке теж є сіль, і ми можемо пересолити суп.
  • Ставимо сковороду на плиту і ллємо трохи олії.
  • Нарізаємо невеликими шматочками цибулю і кладемо його на розігріту сковороду. Моркву натираємо теркою і додаємо до цибулі. Я вважаю за краще натирати морквину для супу на дрібній тертці, а деяким подобається нарізати її соломкою або невеликими кубиками.Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото
  • Перемішуємо моркву і цибулю. Обсмажуємо на середньому вогні до легкого золотавості. За бажанням можна додати мелнонарезанный болгарський перець і кілька стебел селери. Іноді я кладу помідор. Перед нарізанням його потрібно потримати пару хвилин в окропі, а потім зняти шкірку. Перець і помідор кладуть на сковороду, коли обсмажаться морква і цибуля.
    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото
  • Перевіряємо картоплю на готовність. Якщо вона легко розминається ложкою або тупою стороною ножа, значить вже готова. На приготування картоплі йде приблизно 20 хвилин.
  • Відкриваємо банку з тушонкою і закладаємо її в каструлю.. Якщо зверху багато жиру, то його можна зняти. Іноді саме на цьому жиру я готую засмажку.
    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото
  • Якщо тушонка складається з великих шматків, то їх треба розділити на частини. Для цього викладаємо її в глибоку тарілку і поділяємо за допомогою виделки. Викладаємо тушонку в каструлю разом з юшкою.

  • В цей же час кладемо і вермішель і відразу перемішуємо, щоб вона не злиплась. Це можуть бути будь-які макаронні вироби.
    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото
  • Перекладаємо в каструлю вміст сковороди і перемішуємо. Тепер додаємо за смаком сіль.
    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото
  • Варимо ще не більше 7 хвилин.
  • Розливаємо готовий швидкий суп по тарілках і додаємо чорний мелений перець і нарізану свіжу зелень.
    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото

    Суп з тушонкою в мультиварці

  • Включаємо мультиварку в режимі «Смаження» і ллємо на дно чаші трохи олії. Дрібно нарізаємо цибулю і кладемо в чашу. Додаємо терту моркву. Перемішуємо і обсмажуємо до легкої золотавості. Очищаємо картоплю. Нарізаємо його невеликими шматочками. Кладемо в чашу і заливаємо водою.
    Перемикаємо режим на «Суп» або «Варка» і варимо до готовності картоплі приблизно 20-25 хвилин. Кладемо в суп, вермішель і тушонку. Додаємо за смаком сіль і варимо ще 7-10 хвилин.
    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото

    Суп з тушонкою і рисом, гречкою або іншими крупами

    Готується такий суп так само, як описано в рецепті, але крупу необхідно класти в каструлю разом з картоплею. Крупи треба взяти півсклянки або 100 грам. Якщо ви використовуєте рис, то його потрібно спочатку добре промити до чистої води. А гречку краще перебрати і видалити розкрилися зерна та інше сміття.

    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото

    Суп з тушонкою і овочами

    Для такого супу підійдуть такі овочі, цвітна капуста або брокколі, молодий кабачок, спаржа або стручкова квасоля, солодкий перець і помідори. Це можуть бути і заморожені овочі, які перед приготуванням не потрібно розморожувати.
    Овочі треба класти через 10 хвилин після закипання картоплі, а перець і помідори краще додати засмажку.
    Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото

    Суп з тушонкою і горохом або квасолею

    • Горох або квасоля (100-150 г) потрібно спершу замочити мінімум на пару годин. Зазвичай я це роблю на ніч.
    • Заливаємо набряклі боби водою і варимо до готовності близько 40 хвилин.
    • Після того як зваряться квасолю або горох, кладемо шматочки картоплі. Коли картопля буде готова, додаємо тушонку і засмажку з цибулі і моркви. Солимо суп по смаку і варимо 3-5 хвилин.
      Як приготувати суп з тушонки по покроковому рецептом з фото

    Також рекомендую приготувати з тушонкою Суп із сочевиці або Щавлевий суп.

    Відеорецепт приготування супу з тушкованого м’яса

    Про те, як зварити швидкий і смачний суп з тушонки, можна подивитися в докладному рецепті на відео.

    Крім такого супу можна приготувати Суп на курячому бульйоні, а також Суп з яловичини. А якщо вам подобається баранина або кавказька кухня, то зваріть Лагман.

    Залишайте коментарі з вашими враженнями. А також діліться своїми рецептами швидкого супу з тушонки.