Як приготувати тушковану картоплю з м’ясом по покроковому рецептом з фото

Тушкована картопля з м’ясом – улюблене блюдо для багатьох. Приготуйте її в каструлі, мультиварці, в духовці – вибирайте будь-який рецепт з покроковими фото і відео. Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото 5 30 хв 133.4 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Рецепт смачною тушкованої картоплі з м’ясом в каструлі
      • Кухонна техніка:
      • Інгредієнти:
      • Як підібрати інгредієнти
      • Покроковий рецепт
  • Рецепт смачною тушкованої картоплі зі свинячим м’ясом в мультиварці
      • Кухонна техніка:
      • Інгредієнти:
      • Рецепт покроково:
  • Тушкована картопля з м’ясом у духовці
      • Кухонна техніка:
      • Інгредієнти:
      • Покроковий рецепт
  • Тушкована картопля з м’ясом у горщику
      • Кухонна техніка:
      • Інгредієнти:
      • Покроковий рецепт
  • Відеорецепт тушкованої картоплі з м’ясом

Картопелька і мяско – це межа мріянь будь-якої людини. Таке блюдо не просто на голову вище інших кулінарних надмірностей по корисності, але і набагато смачніше інших популярних страв.
Зараз я хочу вас навчити відразу декільком способам приготування тушкованої картоплі з м’ясом.

Рецепт смачною тушкованої картоплі з м’ясом в каструлі

Кухонна техніка:

  • ніж;
  • ємності;
  • дошка для нарізки;
  • сковорода;
  • терка;
  • каструля з кришкою.

Інгредієнти:

Картопля1 кгМ’ясо (свинину)700 гЦибуля (ріпчаста)1 шт.Морков1 шт.МаслоДля обсмажуванняЗеленьЗа смакомСпеціїЗа смакомПрянощіЗа смаком

Як підібрати інгредієнти

Свинина повинна бути обов’язково свіжою. Вибирати потрібно таке м’ясо, яке має рожевий колір, практично суху поверхню і не має запаху. Якщо м’ясо темне – значить воно старе. Також потрібно звертати увагу на жир, який присутній на м’ясі. Його має бути багато, і розподіл його має бути рівномірним по всій поверхні м’яса.

Покроковий рецепт

  • Помийте м’ясо, висушіть його і наріжте кубиками.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Беремо моркву і гарненько промиваємо її і очищаємо. Після цього натріть її на великому лезі терки.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Почистіть цибулю і наріжте його.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Підготуйте вашу сковорідку, влийте в неї масло і викладіть свинину.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • На «сильному» вогні обсмажте м’ясо до готовності.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Коли почнеться процес появи рум’яності, тоді ставте плиту на «повільний» вогонь і викладайте моркву з цибулею до м’яса.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Додайте ваші улюблені спеції і підлийте води стільки, щоб вона трохи накрила м’ясо.
  • Гасити потрібно до того моменту, поки цибуля не стане м’якеньким.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Почистіть картоплю, наріжте на кубики і викладіть в каструлю. Влийте окріп так, щоб він накрив картоплю повністю.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Доведіть до кипіння і додаємо до картоплі тушковані цибулю і м’ясо. Зменшуйте вогонь і тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Тушкована картопля з м’ясом у каструлі готовий до подачі.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Рецепт смачною тушкованої картоплі зі свинячим м’ясом в мультиварці

    Час приготування: 2 години.
    Кількість порцій: 5 порцій.Кухонна техніка:

    • ніж;
    • дошка для нарізання;
    • терка;
    • мультиварка.

    Інгредієнти:

    • картопля – 1 кг;
    • свиняче м’ясо – 700 г;
    • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • оливкова олія;
    • зелень – на ваш вибір;
    • спеції.

    Рецепт покроково:

  • Наріжте м’ясо кубиками, потім очистіть і наріжте цибулю.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Натріть моркву на великому лезі терки.
  • Очистіть і наріжте на кубики картоплю.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • У чашу мультиварки викладіть м’ясо. На нього потрібно викласти цибулю і моркву.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Викладіть картоплю самим останнім шаром, посоліть і поперчіть блюдо.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Додайте рослинне масло і влийте половину склянки чистої води.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Закрийте кришку мультиварки і виберіть режим «гасіння». Встановіть час приготування – півтори години.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Тепер ви знаєте, як смачно і швидко приготувати чарівну тушковану картоплю із свинячим м’ясом.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Тушкована картопля з м’ясом у духовці

    Час приготування: 1 годину 20 хвилин.
    Кількість порцій: 5 порцій.Кухонна техніка:

    • ніж;
    • терка;
    • духова камера;
    • каструля;
    • сковорода;
    • блендер.

    Інгредієнти:

    • картопелька – 1 кг;
    • мариновані помідори – 200 г;
    • свинина – 700 г;
    • ріпчаста цибуля – 1 шт.;
    • морковочка – 1 шт.;
    • олія рослинна.;
    • зелень – на ваш вибір;
    • спеції.

    Покроковий рецепт

  • Очистіть і наріжте картоплю кубиками.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • На сковороду влийте підготовлене масло. Наріжте м’ясо кубиками і викладіть на сковороду. Обсмажувати потрібно до появи золотистої скоринки на м’ясі.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Поріжте чистий цибулю і морквину натріть на дрібній лезі вашої терки.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • У блендері подрібніть мариновані помідори.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Картоплю покладіть в глибоку ємність для випікання і додайте м’ясо.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Обсмажте цибулю і моркву. Картоплю і м’ясо приправити спеціями, сіллю і перцем.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • До цибулі і моркви додайте подрібнені помідори. Обсмажуйте кілька хвилин і додайте отриману консистенцію до картоплі.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Перемішайте і залийте невеликою кількістю окропу.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Накрийте кришкою і відправляйте в духову камеру на годину при температурі 200 градусів.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Тушкована картопля з м’ясом у горщику

    Час приготування: 30 хвилин.
    Кількість порцій: 5 порцій.Кухонна техніка:

    • ніж;
    • харчова плівка;
    • терка;
    • духова камера;
    • качалка;
    • горщик.

    Інгредієнти:

    • борошно першого сорту – 1 ст. л.;
    • свіжа сметанка – 1 ст. л.;
    • маргарин – 25 г;
    • сіль;
    • сода;
    • картопля – 1 кг;
    • мариновані помідори – 200 г;
    • м’ясо свині – 700 г;
    • ріпчаста цибуля – 1 шт.;
    • морква – 1 шт.;
    • оливкова олія;
    • зелень – на ваш вибір;
    • спеції.

    Покроковий рецепт

  • Приготуйте тісто і залиште настоюватися під харчовою плівкою.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Наріжте картоплю, цибулю і м’ясо. Натріть моркву на великому лезі терки.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • На дно горщика вилийте масло. Покладіть цибулю, картоплю, м’ясо, зверху присипте все морквою.
  • Посоліть, поперчіть і додайте інші спеції.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Розкачайте тісто і накрийте їм горщик, як кришечкою. Защепніть краї тіста з краями горщика.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Розігрійте духовку до 190 градусів і випікайте годину. Після цього накрийте фольгою тісто і випікайте ще одну годину десять хвилин.
    Як приготувати тушковану картоплю з мясом по покроковому рецептом з фото
  • Тушковану картоплю з м’ясом подавайте обов’язково з теплими або ж прохолодними напоями. Можете використовувати різноманітні соуси і салати для підкреслення смаку цієї страви.

    Відеорецепт тушкованої картоплі з м’ясом

    Зверніть свою увагу на дуже цікаве відео, в якому ви знайдете опис та поради з приготування смачної тушкованої картоплі з м’ясом.

    Якщо вам сподобалися ці рецепти, то обов’язково ознайомтеся з рецептом картоплі з грибами в духовці. Це блюдо подібно тим, що описано вище, але має свій власний шарм.

    Для тих, хто не любить витрачати багато сил і часу на готування, у нас є рецепт картоплі в мікрохвильовці. З ним ви зможете економити багато часу! А ще одним із самих смачних страв вважається смачна тушкована картопля з грибами, яку ви зможете приготувати в два рахунки в домашніх умовах. Гриби можна замінити іншими продуктами, а мікрохвильову піч — мультиварка, і можете спробувати приготувати картоплю з куркою в мультиварці!

    А як ви любите готувати тушковану картоплю з м’ясом? Які спеції використовуєте для такої страви? Розкажіть про це в коментарях і не забудьте поділитися враженнями від наших рецептів. Приємного апетиту!