Приготуйте смачний і простий рецепт вершкового соусу! Використовуючи наші покрокові інструкції з фото та відео ви навчитеся готувати вершковий соус!

Зміст

  • Рецепт вершкового соусу для спагетті
    • Кухонна техніка:
    • Інгредієнти:
  • Як підібрати інгредієнти до страви?
  • Покроковий рецепт приготування
  • Відео рецепту приготування
  • Рецепт соусу з вершків і грибів
    • Кухонна техніка:
    • Інгредієнти:
  • Покроковий рецепт приготування страви
  • Відео рецепту приготування страви
  • Рецепт вершкового соусу з томатами до спагетті
    • Кухонна техніка:
    • Інгредієнти:
  • Покроковий рецепт приготування страви
  • З чим подавати страву?
  • Можливі варіанти приготування і наповнення страви

Практично всі з нас обожнюють різні добавки до основних страв: наприклад, соуси. І це неспроста – адже соуси відмінно доповнюють страву, привносячи в нього свої смакові особливості.

Ознайомившись із цією статтею, ви зможете зробити для себе відкриття в сфері кулінарії. Я спробую вам найпростішим способом розповісти про всі тонкощі приготування вершкового соусу для спагетті, рецепт якого настільки простий, що приготувати його без праці зможуть навіть діти!

Рецепт вершкового соусу для спагетті

Час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: 2-3 порції.Кухонна техніка:

  • Глибока сковорода.
  • Ніж і дошка для нарізання.
  • Ємності.
  • Блендер.

Інгредієнти:

  • Вершки (від 10 до 20% жирності) – 200 грам.
  • Вершкове масло – 30 грам.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Борошно першого сорту – 1 столова ложка.
  • Ріпчаста цибуля – 2 шт.

Як підібрати інгредієнти до страви?

Для приготування такого вершкового соусу можна використовувати вершки абсолютно будь-якої жирності. Але найкраще, звичайно, використовувати ті, у яких відсоток жирності від 10% до 20%.

Використовувана в рецепті борошно обов’язково повинна бути першого сорту. Коли ви купуєте її, то обов’язково перевірте консистенцію борошна. Краща борошно – це та, у якої найменша кількість домішок.

Покроковий рецепт приготування

  • Підготуйте ріпчасту цибулю для подальшого приготування. Для цього його потрібно помити і гарненько очистити. Тільки після цього ви можете нарізати його ножем.
  • Візьміть два зубчики часнику і подрібніть його. Перед тим, як подрібнювати його ножиком, рекомендується придавити широкою частиною леза ножа кожен зубчик. Це змусить часник пустити сік, і страва стане більш ароматним і смачним.
  • Розтопити в глибокій сковороді 30 г вершкового масла, додайте часник і цибулю.
  • Обсмажуйте цибулька з часничком до напівпрозорості. Коли цибуля набуде потрібний колір, вам потрібно буде додати на сковороду борошно і перемішати.
  • Після борошна повинні йти вершки. Вилийте все 300 грам вершків і перемішайте інгредієнти.
  • Подрібніть за допомогою блендера вміст сковороди.
  • І, нарешті, можете з повною упевненістю подавати приготоване блюдо до будь-яких макаронних виробів.

    • Відео рецепту приготування

    Рецепт буде краще зрозуміла, якщо ви переглянете цей відеоролик. В ньому ви своїми очима побачите, як готується вершковий соус в домашніх умовах.

    Рецепт соусу з вершків і грибів

    Час приготування: 20 хвилин.
    Кількість порцій: 2-3 порції.Кухонна техніка:

    • Ємності для інгредієнтів.
    • Дошка для нарізання.
    • Ніж.
    • Дві сковороди.

    Інгредієнти:

    • Гриби – 1 кілограм.
    • Вершки – (жирність до 10%) – 200 мл.
    • Першосортна борошно – 2 столові ложки.
    • Ріпчаста цибуля – 2 шт.
    • Масло вершкове – 50 грам.
    • Сіль – за смаком.
    • Рослинна олія – 2 столові ложки.

    Покроковий рецепт приготування страви

  • Ретельно вимийте гриби під проточною водою і наріжте їх на дошці для оброблення.
  • Очистіть цибулю і також наріжте його, але тепер цей інгредієнт потрібно різати півкільцями.
  • Візьміть сковороду, додайте до неї масло і поставте на плиту. Розігрійте її і викладіть на неї цибулю.
  • Обсмажуйте цибулю до появи невеликий золотавості, після чого додайте на сковороду гриби.
  • Смажити підготовлені грибочки потрібно до повного випаровування вологи на сковороді.
  • Підготуйте ще одну сковорідку, додавши на неї вершкове масло. У цій сковороді потрібно обсмажити дві столові ложки добротної борошна першого сорту. Коли ви її трохи обжарите, можете додавати на основну сковороду до грибів і цибулі.
  • Туди ж слід влити вершки, після чого ретельно перемішати ваше блюдо.
  • Не забувайте додавати в соус приправи.
  • Після перемішування ви можете сміливо подавати соус до столу!

    • Відео рецепту приготування страви

    Щоб вам було легше готувати по вищеописаному рецептику, я пропоную переглянути дуже корисне відео, в якому повністю показано процес приготування цього чудового соусу.

    Рецепт вершкового соусу з томатами до спагетті

    Час приготування: 20 хвилин.
    Кількість порцій: 2-3 порції.Кухонна техніка:

    • Сковорода.
    • Ємності.
    • Блендер.
    • Ніж і дошка для нарізання.
    • Каструля.

    Інгредієнти:

    • Вершки (жирність – 20%) – 60 грам.
    • Цибуля-порей – 3 сантиметри.
    • Томати – 400 грам.
    • Базилік – пучку.
    • Орегано сушений – пучку.
    • Часник – 1 зубчик.
    • Оливкова олія.
    • Перець мелений – за вашим смаком.
    • Сіль.

    Покроковий рецепт приготування страви

  • Вимийте, наріжте і обсмажте цибулю на сковороді з використанням достатньої кількості оливкової олії.
  • Вимийте і наріжте томати дрібною фракцією. Їх можна також попередньо бланшувати.
  • Додайте дрібно нарізані томати на сковороду. Використовуючи блендер, подрібніть вміст вашої сковорідки до стану пюре.
  • Помістіть всі інгредієнти в каструлю і доведіть до стану кипіння.
  • Додайте всі спеції. У самому кінці додайте базилік, і можете впевнено подавати разом зі спагеті.

    • З чим подавати страву?

    Вершковий соус – вірний супутник макаронних виробів. Це відноситься до всіх макаронних виробів, тому ви без праці можете поєднувати такий соус з найрізноманітнішими варіантами пасти.

    Можливі варіанти приготування і наповнення страви

    Соуси – невід’ємна частина меню практично будь-якої людини. Насправді їх існує величезна кількість, також є безліч різних способів приготування соусів.

    На нашому сайті зібрані кращі рецепти соусів для макаронів, і не тільки! Приміром, використовуючи наш сайт, ви без особливих труднощів зможете навчитися готувати по покроковому рецепту соус з аґрусу. Таке незвичайне блюдо є справжньою рідкістю.

    Ну, а для любителів класики я можу порадити рецепт сирного соусу. Це не ще один банальний рецепт цієї страви – він здивує вас своєю простотою і чудовим смаком!

    А для любителів гостренького ми приготували кращий рецепт часникового соусу, який тільки можна знайти в інтернеті!
    Спілкуйтеся, діліться і коментуйте ті статті і рецепти, які ви знайдете у нас. Це дасть можливість нам разом з вами удосконалювати та поширювати нові смачні рецепти популярних і рідкісних страв!