Якщо ви давно опанували сучасну кухонну техніку, саме час приготувати ароматний хліб в мультиварці – рецепти з покроковими фото і відео допоможуть у цьому! 1 1 год 30 хв 231.2 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Інгредієнти базові рекомендації
      • Інгредієнти
      • Як правильно вибрати інгредієнти
  • Покроковий рецепт білого хліба в мультиварці
  • З чим подавати
  • Відеорецепт хліба в мультиварці

«Хліб усьому голова» – так говорить відоме як старим, так і малому прислів’я. І чому б не спробувати спекти буханочку самостійно? Тим більше, що це зовсім нескладно завдяки розумній сучасної техніки для кухні – мультиварці. Також на сьогоднішній день не складе труднощів дістати різні рецепти випічки хліба з фото, щоб виконати все з першого разу і точь-в-точь як у досвідчених кулінарів. Так почнемо, мабуть, з домашнього білого хліба!

Інгредієнти базові рекомендації

Кухонна техніка: мультиварка.Інгредієнти

Борошно (пшеничне) 600 г Вода або Молоко 2 ст. Дріжджі (сухі) 25 г Цукор 1 ст. л. Сіль 1 ч. л. Олія (соняшникова) 2 ст. л.

Як правильно вибрати інгредієнти

Для приготування смачного хліба в домашніх умовах вибирайте якісне борошно. Крім того, що продукція домашнього виготовлення, як прийнято вважати, повинна бути краще будь-якої виробничої, можливі недоліки борошна при виготовленні хліба нічим не приховаєш, так як в даному випадку борошно – основний інгредієнт.

Дріжджі можна використовувати як сухі, так і пресовані у брикеті. Мені звичніше використовувати сухі дріжджі в приготуванні випічки, але якщо ви віддаєте перевагу пресовані, то для даного рецепту їх можна взяти в кількості 10-15 р.

Покроковий рецепт білого хліба в мультиварці

  • Розчиняємо дріжджі, цукор і сіль у воді або молоці шляхом помішування. Буде краще, якщо для цієї процедури ви трохи подогреете використовується рідина.
  • Потім в отриманий розчин поступово додаємо борошно і вимішуємо негусте тісто, не забувши також додати рослинне масло.

    Чи знаєте ви? Якщо ви змажете руки невеликою кількістю масла, тісто не буде сильно приставати до рук.
  • Тепер змастіть маслом чашу мультиварки, викладіть в неї тісто і поставте в мультиварку в режим підігріву з закритою кришкою, за рахунок чого тісто підніметься.
  • Як правило, хвилин 15 повинно вистачити. Це істотно прискорює процес в порівнянні з тим, якби тісто піднімалося самостійно при кімнатній температурі. Піднялося тісто випікайте в режимі «Випічка» 50 хвилин. Після закінчення цього часу необхідно перевернути хліб зворотною стороною і випікати в тому ж режимі ще 20-30 хвилин.
  • Готовий хліб вийміть з мультиварки, викладіть його на стіл або блюдо і накрийте рушником.
    Чи знаєте ви? Підкладіть під новоспечену буханець з одного боку якої-небудь предмет, наприклад, ложку, щоб хліб таким чином не стосувався повністю поверхні столу і не упарился.

    • Перед вживанням дочекайтеся, поки хліб охолоне, так як є його гарячим вкрай шкідливо для травної системи.

    З чим подавати

    Домашній хліб, приготовлений за рецептом в мультиварці, можна подавати вприкуску замість звичайного купленого хліба. А завдяки повітряному структурі дуже смачно використовувати його в якості булочки, додавши до нього улюбленого варення і запиваючи чаєм або молоком.

    Відеорецепт хліба в мультиварці

    У даному відеоролику наочно представлено приготування білого хліба за допомогою мультиварки за подібним рецептом у спеціально передбаченому режимі «Хліб».

    За допомогою мультиварки можна приготувати не тільки звичайний білий хліб. Серед відомих рецептів хліба в мультиварці є прості і смачні рецепти приготування хліба та інших видів, наприклад, житнього або хліба з висівками, а також Рецептом бездріжджового хліба.

    Якщо ви виявили бажання готувати хліб самостійно, обов’язково виберіть найбільш зручний спосіб приготування для вас, а для цього перегляньте рецепт хліба в духовці і рецепт хліба в хлібопічці. Приготуйте різні буханочки, наприклад, за рецептом житнього хліба або —Рецептом бородінського хліба, тим самим, давши можливість вибору вашим домочадцям улюбленої випічки. Крім того, спробуйте популярний за кордоном банановий хліб.

    Якщо ви вже звикли самі пекти хліб, неодмінно поділіться з нами своїм досвідом — він буде корисним для багатьох. Розкажіть секрети приготування і цікаві рецепти. Якщо ж ви тільки пробуєте себе в такій справі, поділіться своїми успіхами і враженнями — чекаємо ваших коментарів!