Навіть звичне блюдо можна приготувати незвично – японський омлет з рисом тому підтвердження! Пприготовьте його за нашого покрокового рецептом з фото і відео. 1 15 хв 149 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Інгредієнти і підготовка
      • Інгредієнти
  • Покроковий рецепт рисового омлету по-японськи «Омурайсу»
      • Підготовка продуктів для начинки
      • Приготування начинки
      • Приготування омлету
  • Відеорецепт японського омлету

Омлет – улюблений багатьма швидкий і ситний сніданок. Але часто хочеться урізноманітнити його смак. До омлету можна додавати безліч компонентів, роблячи смак яскравішим і насиченим. Наприклад, омлет з овочами— різноманітить ваше літнє меню, а —омлет з ковбасою— наситить в холодну пору року. Але зараз ми пропонуємо приготувати особливий омлет з рисом по-японськи.

Японці, як відомо, цінителі рису. Без нього не обходиться ні один повноцінний прийом їжі. Ось і омлет під назвою «Омурайсу», що буквально означає «рис в омлеті», прийшов до нас з країни висхідного сонця. Омлет по-японськи виходить дуже поживним і дає хороший заряд енергії на день. А ми розповімо, як приготувати його швидко і легко.

Інгредієнти і підготовка

Кухонна техніка: сковорідка, лопатка, віночок, невелика глибока миска.Інгредієнти

Яйце (куряче) 2 шт. Цибуля (ріпчаста білий) 1 шт. Куряча грудка 100 г Гриби (печериці) 100 г Рыс (відварений) 100 г Масло 50 г Сіль За смаком Перець За смаком Кетчуп За смаком

Головний інгредієнт начинки омлету по-японськи – рис. До нього можна додати те, що є в холодильнику. Підійдуть овочі, такі як консервований зелений горошок або кукурудза, а замість м’яса можна використовувати морепродукти, наприклад, очищені креветки. Додайте кілька ложок соєвого соусу в начинку, та ви отримаєте ще один чудовий відтінок смаку.

Покроковий рецепт рисового омлету по-японськи «Омурайсу»

Підготовка продуктів для начинки

  • Курячу грудку або філе помити, нарізати на невеликі шматочки.
  • Цибулю очистити і дрібно нарізати кубиками.
  • Гриби очистити і нарізати. Можна використовувати готові консервовані гриби.
  • Рис відварити до повної готовності.

    • Приготування начинки

  • На сковорідку налийте олію, дайте йому розігрітися. Викладаємо цибулю і смажимо всього 2 хвилини, він повинен тільки прихватиться.
  • Додаємо курку, а ще через 3 хвилини – гриби. Смажимо на середньому вогні, помішуючи начинку.
  • В кінці додаємо рис, спеції і ще пару хвилин смажимо на сковорідці.

    • Начинка готова. Перекладіть її в тарілку або використовуйте другу сковорідку для приготування основи омлету – яєчного млинця.

    Приготування омлету

  • Два яйця збити в мисці віночком або вилкою.
  • Розігріту сковорідку змастити маслом і вилити яєчну масу.
  • Почекати 2 хвилини і викласти начинку на одну половинку або на серединку яєчного млинчика.
  • Акуратно скрутіть другу половинку (або краю) за допомогою лопатки. Вийде своєрідний конвертик.
  • Залиште на вогні ще протягом кількох хвилин, можна накрити кришкою.
  • Викладіть готовий омлет на блюдо, прикрасити кетчупом і зеленню.

    • У нашому рецепті японський омлет – це один з варіантів —омлету без молока. За бажанням ви можете додати в нього трохи молока, однак не робіть блін занадто товстим. Омлет по-японськи – вже самостійне ситне блюдо. До нього відмінно підійде свіжий овочевий салат. Приємного апетиту!

    Відеорецепт японського омлету

    Як приготувати омлет по-японськи з рисом на сковорідці, ви можете побачити у цьому відео:

    Тему приготування омлетів можна розвивати ще довго. Все залежить від вашої фантазії і від технічних можливостей на вашій кухні. Спробуйте, наприклад, приготувати омлет в мультиварці або омлет в мікрохвильовці.

    Смачним і повітряним омлет вийде, якщо приготувати його за цим рецептом — омлет в духовці. Це ще не все! Виявляється, омлет можна ще й зварити, оригінального і незвичайного рецептом — омлет в пакеті. Ну і не забудемо традиційний омлет з молоком на сковороді. Ті, хто стежить за харчуванням чи дотримується дієт, можуть спробувати білковий омлет або омлет зі шпинатом—, в ньому багато корисної клітковини . А швидкий омлет з сиром на обід – відмінний ситний перекус.

    Як бачите, варіантів цієї страви просто безліч, вибирайте на свій смак і діліться враженнями! А також не забудьте розповісти свої улюблені рецепти омлету.