Не знаєте, що швидкого і легкого приготувати на сніданок? Виручить яєчня з сиром – дивимося простий покроковий рецепт з детальними фото та відео готування. 1 5 хв 257.8 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Інгредієнти і підготовка
      • Інгредієнти
      • Як правильно вибрати інгредієнти
  • Процес приготування
  • З чим подавати
  • Відеорецепт яєчня з сиром
  • Неколько рад

Яєчня – це не тільки найкращий спосіб поснідати, але і просто перекусити, коли часу не вистачає. Готується вона з усього, що залишилося в холодильнику, головне – знайти пару яєць. Рецепт настільки простий, що ви можете навчити йому своєї дитини і бути впевненими, що в разі чого дитя не пропаде з голоду.

Сама яєчня – це просто яйця, які виливають на сковороду без перемішування, збивання та інших процесів. Але щоб отримати щось смачне, ви можете приготувати яєчню з ковбасою чи шинкою і сиром. При цьому у кожного свої переваги: хтось любить зовсім засмажений жовток, хтось растекшийся, хто-то цілий, щоб потім вмочати в нього хліб. Але все одно яєчня залишається яєчнею – простим і смачним блюдом.

До того ж її можна назвати корисною, адже в яйцях міститься багато білка, який допомагає зростанню і зміцненню м’язів. А якщо додати до неї ще й овочі, то можна отримати запас вітамінів. А я хочу розповісти про те, як приготувати яєчню з сиром по моєму коханому рецептом на сковороді.

Інгредієнти і підготовка

Кухонна техніка: плита, сковорода, ніж, виделка.Інгредієнти

Яйця 2 шт. Цибуля 0,25 луквицы Сир 20-30 г Зелень 1 щіпка Масло Для смаження Сіль За смаком

Як правильно вибрати інгредієнти

Для смачної яєчні потрібні:

  • Свіжі яйця, бажано домашні.
  • Хороший сир, краще без присмаку.
  • Олія без запаху.

Процес приготування

  • Поставте сковороду на плиту і трохи змастіть маслом.
  • Нарізану полукольцам цибулю, висипте в розігріту сковороду і злегка обсмажте.
  • Наріжте сир невеликими шматочками і викладіть по краю або по всій поверхні сковорідки.
  • Вилийте яйця рівномірним шаром. Злегка посоліть.
  • Коли яйця будуть готові-посипте їх зеленню і перекладіть на тарілку. Приємного апетиту!

    • З чим подавати

    Яєчня – це типове блюдо для сніданку. Тому до нього можна подати смажений бекон або сосиски, свіжі овочі або салат. Обов’язково подайте до неї хліб або корж. Після яєчні можна випити склянку соку або фрешу.

    Якщо ви вирішили приготувати яєчню на обід, то до неї можна приготувати будь-який гарнір: картопляне пюре, гречану або іншу кашу, тушковані або відварені овочі.

    Відеорецепт яєчня з сиром

    А тепер пропоную подивитися відео, щоб закріпити матеріал і переконатися, що яєчня дійсно просто готується. Приємного перегляду.

    Неколько рад

    Щоб випадково не зіпсувати свою яєчню, прочитайте ці поради:

    • Не додавайте багато масла, інакше яйця просто будуть плавати в жиру.
    • Якщо хочете, щоб жовток перепікся цілим, то слід розбивати яйце низько над сковородою.
    • Білок, який створює шар біля жовтка, потрібно акуратно проткнути, щоб він розтікся і перепікся нарівні з іншим яйцем.

    Ми розібралися, як приготувати яєчню на сковороді, але є і інші прості способи. Наприклад, посмажити її у мікрохвильовці або зробити оригінальний бутерброд і запекти яйце в хлібі. До того ж у неї можна додавати будь-які продукти, які знайдуться у вас в холодильнику: ковбаса, сосиска, помідори, фарш, кабачки і все, що ви ще зможете придумати. А самі яйця можна приготувати безліччю способів, смажити, запікати, зварити яйце пашот. Пробуйте все, що дозволяє вам фантазія і всілякі рецепти.

    Розкажіть, як ви готуєте яєчню і що любите в неї додавати. Які секрети приготування ви знаєте? Поділіться цим в коментарях.