Якщо перед вами постало питання як смачно варити перловку на гарнір, то на допомогу вам найкращий покроковий рецепт правильного приготування цієї каші з фото.

Зміст

  • Смачна перловка з перцем і помідорами
      • Інгредієнти
      • Покроковий рецепт
  • Перлова каша відеорецепт
  • Як приготувати перловку в мультиварці
      • Інгредієнти
      • Покроковий рецепт
      • З чим подають
  • Розсипчаста перловка на гарнір
      • Інгредієнти
      • Покроковий рецепт
      • Варіанти приготування перловки на гарнір

Перлова каша – це ідеальне рішення для щільного сніданку, ситного обіду і смачної вечері. Вона приваблива тим, що не тільки корисна, але і надзвичайно смачна. Її можна поєднувати з різними гарнірами та соусами, м’ясом і так далі.

Сьогодні я вам розповім, як смачно приготувати перловку на гарнір. Це дозволить вам радувати себе і своїх домочадців кожен день різноманітними видами приготування і подачі цієї каші.

Смачна перловка з перцем і помідорами

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 2 порції.
  • Кухонна техніка: ємності для інгредієнтів, ніж, ложка, сковорода, каструля, тарілки для подачі.

Інгредієнти

  • крупа перлова – 1 склянка;
  • помідори – 1 шт;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт;
  • вода – 4 склянки;
  • морква – 1 шт;
  • болгарський перець – 1 шт;
  • зелень – за смаком;
  • масло рослинне – 3 ст. ложки;
  • спеції – за смаком.

Покроковий рецепт

  • Для початку потрібно ретельно промити крупу у воді.
  • Заливаємо чистою водою промиту перлову крупу і залишаємо на 30 хвилин. Тим часом можна зайнятися овочами.
  • Дрібно рубаємо цибулю.
  • Нарізаємо моркву, перець і помідор.
  • В заздалегідь розігріту сковороду з соняшниковою олією всипаємо овочі, обсмажуємо і додаємо спеції і зелень.
  • Після закінчення часу беремо нашу перловку і висипаємо її в каструлю.
  • Наливаємо в неї воду і варимо на маленькому вогні 40 хвилин.
  • Після варіння каші зливаємо зайву воду.
  • Висипаємо кашу на сковороду до овочів і обсмажуємо все разом.
  • Через 5 хвилин знімаємо страву з вогню і викладаємо на тарілочки.

    • Перлова каша відеорецепт

    Щоб ідеально засвоїти даний рецепт, хочу порадити вам відеоролик, в якому детально і зрозуміло описано, як правильно приготувати перловку на гарнір.

    Як приготувати перловку в мультиварці

    • Час приготування: 135 хвилин.
    • Кількість порцій: 2 порції.
    • Кухонна техніка: ємності для інгредієнтів, ніж, терка, мірний стакан, мультиварка, тарілки для подачі.

    Інгредієнти

    • перлова крупа – 320 г;
    • морква – 1 шт;
    • цибуля ріпчаста – 1 шт;
    • масло рослинне – 3 ст. ложки;
    • масло вершкове – 100 г;
    • вода – 560 мл;
    • спеції – за смаком.

    Покроковий рецепт

  • Заздалегідь промиваємо перловку і залишаємо в чистій воді на 2 години.
  • У чашу мультиварки наливаємо олію. Вибираємо режим «обсмажування».
  • Встановлюємо температуру 150 градусів. Натискаємо «Старт».
  • Поки чаша розігрівається, можна порізати цибулю і натерти моркву на тертці. Після того як чаша розігріється, викладаємо в неї цибулю і моркву. Злегка обсмажуємо близько 10 хвилин.
  • Після закінчення часу вимикаємо мультиварку.
  • Всипаємо в чашу перловку. Наливаємо теплу воду.
  • Додаємо вершкове масло. Накриваємо кришкою. Виставляємо режим «плов». Встановлюємо час – 2 години і натискаємо «Старт».
  • По закінченні процесу вимикаємо мультиварку.
  • Перемішуємо перловку і викладаємо на тарілочки.
  • Додаємо спеції і перемішуємо.

    • Перловка на гарнір в мультиварці готова до подачі!

    З чим подають

    Краще всього така перлова каша підійде як друге блюдо. Подавати краще з м’ясом. Багато домогосподарки радять перловку за таким рецептом подавати зі свининою або яловичиною. Але все залежить тільки від ваших смакових уподобань.

    Також цікавим буде поєднання такого гарніру з рисом. А от якщо вам цікаво, як смачно приготувати рис на гарнір, раджу звернутися до рецептами нашого сайту.

    Також перлову кашу правильно буде подати з гарніром з кабачків. Поєднання смаків порадує вас!

    Розсипчаста перловка на гарнір

    Є безліч варіантів приготування перлової каші. Один з найцікавіших – це приготування розсипчастою перловки.
    Як правильно зварити розсипчасту перловку на гарнір

    • Кількість порцій: 1.
    • Час приготування: 75 хвилин.
    • Кухонна техніка: стакан 160 мл, друшляк, каструля, ложка, тарілки для подачі.

    Інгредієнти

    • крупа перлова – 160 г;
    • окріп – 320 мл;
    • вода – 480 мл;
    • сіль – за смаком.

    Покроковий рецепт

  • Насипаємо крупу в склянку.
  • Беремо друшляк. Висипаємо на нього крупу і промиваємо теплою водою.
  • Висипаємо крупу в каструлю і заливаємо окропом. Залишаємо приблизно на 30 хвилин.
  • Після закінчення часу зливаємо воду з каструлі.
  • Ставимо каструлю на газ. Заливаємо в неї воду. Додаємо сіль.
  • Варимо хвилин 30, не забуваючи постійно помішувати.
  • Вимикаємо газ. Накриваємо каструлю кришкою і зверху щільним рушником, залишаємо на 10 хвилин.
  • Після всіх маніпуляцій можна подавати кашу на стіл.

    • Варіанти приготування перловки на гарнір

    Існує багато способів приготувати перловку. Головна їх суть полягає в тому, щоб зробити перловку смачною. Для цього слід врахувати пропорції води і самої перловки. Ідеально підібравши ці пропорції, можна зробити перловку дуже смачною! Дуже корисним і смачним буде поєднання перловки з різними овочами і м’ясом.

    Поряд з перловкою, популярністю користується гречка. З неї також можна зробити чудовий гарнір! А як смачно приготувати гречку на гарнір, ви зможете дізнатися на нашому сайті.

    Якщо вам близька кулінарія і ви знаєте, як приготувати червону квасолю смачно на гарнір— або ж як приготувати шпинат свіжий на гарнір, пропонуємо вам дізнатися деякі тонкощі цих рецептів на нашому сайті! За допомогою цього ви зможете готувати не тільки швидше, але і смачніше.

    Чекаємо на ваші відгуки і коментарі. Приємного апетиту!