Зміст
Схема процесу самогоноваріння
Містить спирт сировину (брага) нагрівається в герметичній ємності. Температура кипіння етанолу при 
нормальному атмосферному тиску – 78,37°С, води 100°С. Нагріваємо вище кипіння спирту, нижче кипіння води. Тоді випаровується насамперед спирт. Пари етанолу та води надходять в охолоджувальний апарат, де конденсуються в самогон і випливають в ємність. У промисловості використовують ректифікаційної колони, для дому це занадто складний пристрій. Виготовивши самогонний апарат самостійно, замість ректифікаційної колони робимо охолоджувач – сильно спрощений її варіант.
Перегінний куб
Бажана ємність залежить від кількості браги для переробки.
- Скороварка. Наявний клапан для аварійного стравлювання пара модернізується, на його місце ставиться штуцер для приєднання з’єднувального шланга. Годиться при невеликих обсягах виробництва: скороварки щодо маленькі.
- Виварка (велика каструля). У кришці робиться отвір і ставиться штуцер. Варіант: тільки отвір, в нього при вигонці самогону вставляється і закріплюється трубка. Простіше зробити, довше морочитися при використанні. Недолік: герметизація спочатку не передбачена. При кожній вигонці розводимо тісто з низькосортної борошна (дешевше) тонкої ковбаскою наносимо на край каструлі, акуратно притискаємо кришкою. Кришку треба закріпити, наприклад, поклавши палицю, прив’язану за ручки.
- Молочний бідон. На невеликій висоті від дна прорізається отвір вставляється електричний тен, герметизируем. Якщо не женемо, такий бідон добре використовувати жителям сіл для нагріву води. Крім самої вигонки, бідон годиться і для виготовлення браги. У кришці робиться отвір для стравлювання пара, ставиться (бажано) штуцер.
Холодильник для конденсації самогону
Серце самогонного апарату. Можна купити в магазині лабораторних приладдя скляний, але він незручний, дуже крихкий. Хоча такий самогонний апарат має і плюси: скло хімічно інертно, прозоро.
Зробити самому простіше всього з мідної трубки для кондиціонерів. Купуємо на будівельному ринку 2 м, цього достатньо. В принципі, годиться і інший матеріал, але мідь має високу теплопровідність і 
м’яка – з нею працювати зручніше, легше виготовити змійовик. Хоча неіржавіюча сталь хороша завдяки хімічній стабільності.
Тепер займемося резервуаром, куди вставимо спіраль. Підходить відрізок труби, ємність або спеціально виготовлений циліндр з тонкого металевого листа. Те, що вирішили використовувати перед виготовленням змійовика. Вставляємо, закріплюємо, залишаючи кінчики або врізані штуцери. В результаті повинен вийти охолоджувач з 4 виходами:
- для входу пари;
- для витікання самогону;
- для подачі холодної води;
- для скидання нагрітої води.
При цьому обов’язково треба використовувати протитечія. Тобто: подача холодної води знизу, слив теплою зверху.
Якщо водопроводу немає, нічого страшного. Але тоді потрібно зробити самогонний апарат, точніше, сам холодильник, більше за обсягом. Охолодження в резервуарах з холодною водою (снігом) менш ефективно, ніж при постійній подачі такої з водопроводу. Трубку беремо довше, діаметр – більше, і залишаємо верх відкритим: для зручності зміни води. Велика ємність дозволить рідше додавати холодну воду. Буде менш клопітно, ніж у самогонному апараті маленького розміру.
Відстійник
Інші назви – сухопарник, прикубник. Це необов’язкова частина: і без нього самогонний апарат працює. Але ця деталь помітно підвищує якість самогону, причому без мороки для самогонника. Дуже рекомендуємо виготовити.
Сухопарник – невелика посудина, приєднуваний між резервуаром з брагою і холодильником. Пара потрапляє в нього по трубці, що виходить біля дна (або просто нижче випускний), конденсується, знову випаровується і далі через трубку біля кришки надходить у холодильник. Трохи знижує температуру пари, тому в сконденсованої рідини залишаються високомолекулярні спирти. Те, що в практиці називають сивушними маслами. Вони просто вдруге (перший – з браги) не випаровуються. Одержувана смердюча світло-жовта рідина періодично виливається.
Трохи менше виходить вихід самогону: в злитої рідини міститься і етанол. Оберігає кінцевий продукт від 
закипання браги, якщо недогледіти. Рідина выхлестывается спочатку в сухопарник.
Бажано виготовити прикубник прозорим – для контролю наявності і рівня рідини. Як основа підходить скляна банка з кришкою, що загвинчується. Варіант краще – старі, часів Союзу, пулеобразные плафони для ламп розжарювання, раніше в безлічі використовувані в сирих приміщеннях. Герметичні світильники, з привинчивающейся прозорою частиною.
У кришці просвердлюємо два отвори, куди і будуть виведені трубки. При використанні скляної банки в проріз жерсті кришки можна зробити і без свердла. Водячи звичайним шилом всередині приставленої шайби потрібного розміру, процарапываем жесть.
Збірка
При виготовленні деталей потрібно добитися герметичності стиків, спайок, виходів. Використовуємо те, що доступно. Тобто, якщо все робимо з металу, найкраще – зварювання. Буває зручно самому з’єднувати склеюванням. Використовуємо суперклей, термоклей, епоксидку. Для економії добре робити суміш епоксидки з будь-яким порошкоподібною матеріалом.
Для з’єднання частин між собою при вигонці самогону застосовуємо металеві трубки або шланги. Що саме використовувати вибираємо у відповідності зі своїми перевагами і доступністю. Шланги гнучкі, з ними простіше при підготовці до роботи або транспортування самогонного апарату. Трубки – довговічні, надійні. Єдина умова – не використовуємо гуму! Вона додасть гидкий присмак і запах самогону. Це не смертельно, але неприємно.
Відрізнити силіконові шланги від гумових дуже просто. Спалюємо маленький шматочок. Силікон горить з білим димом, попіл світлий. Гума – сильно коптить, чорний дим і попіл.
Простий спосіб поправити негерметичное з’єднання в роботі – нанести трохи тіста. Сорт борошна неважливий, для дешевизни беремо гірше. Замішуємо борошно з водою заздалегідь: розбухання деяких складових підвищує склеювальні здібності. Достатньо 30-40 хв.
Достоїнства і недоліки саморобного у порівнянні з апаратом купівельними
Виготовити явно дешевше. Та й розмір точніше відповідає вашим потребам. Як недолік, воно ж і гідність: руки повинні рости з правильного місця. У залежності від уміння виготовити самому, кінцевий результат може бути як гірше, так і краще покупного.
