Яловичина з чорносливом в мультиварці | М’ясо в мультиварці

Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips HD3039)

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці

Яловичина в мультиварці з чорносливом – блюдо дуже просте і вишукане. Якщо будуть гості і потрібно їх здивувати, то цей рецепт однозначно вас виручить.

Чорнослив дуже добре відтіняє смак м’яса, аромат просто чудовий. Приготувавши яловичину в мультиварці Філіпс, ми вбиваємо двох зайців – економимо час і приготуємо корисне і смачне друге блюдо. Всі гості залишаться задоволені, ось спробуйте приготувати тушковану яловичину в мультиварці з чорносливом.

Для приготування цієї страви нам знадобиться 1 годину 30 хвилин, а кількість порцій – 4.

Інгредієнти для страви «Яловичина з чорносливом в мультиварці»:

  • – м’якоть яловичини (телятини) – 500 грам;
  • – ріпчаста цибулю – 2 голівки;
  • – морква – 1 штука;
  • – чорнослив без кісточки, не копчена – 150 грам;
  • – рослинна олія – 3 столові ложки;
  • – сметана 20% – 2 столових ложки;
  • – лавровий лист – 4 штуки;
  • – сіль, спеції (сушений базилік, кріп, коріандр, розмарин, перуки і чорний мелений перець) – за смаком.

Як приготувати яловичину в мультиварці з чорносливом:

Підготуємо свіже м’ясо. Обмиемо водою і протремо насухо серветкою. Поріжемо на середнього розміру шматочки.

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці

Обсмажимо м’ясо. Наллємо на розпечену сковороду 2 ложки рослинної олії. Покладемо яловичину і будемо смажити до золотистої скоринки, перемішуючи, на середньому вогні.

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці

Ріжемо цибулю кубиками. Включаємо мультиварку в режим Смаження і кладемо цибулю з 1 ложкою рослинного масла, обсмажуємо до золотистого кольору.

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці

Морква почистили і порізали кубиками. Поклали в чашу мультиварки до цибулі, обсмажуємо, перемішуючи 5 хвилин.

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці

Овочі готові, кладемо яловичину і наливаємо 2 столові ложки сметани, солимо і ложем всі спеції.

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці

Додаємо води, щоб на палець покрила м’ясо, і готуємо в режимі «Гасіння» 1 год.

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці

Чорнослив помити і обсушити, порізати навпіл.

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці

За 15 хвилин до закінчення процесу додати в чашу мультиварки чорнослив, перемішати.

Яловичина з чорносливом в мультиварці готова. На гарнір чудово підійде картопляне пюре з вершками.

Яловичина з чорносливом в мультиварці | Мясо в мультиварці