Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips HD3039)
Яловичина в мультиварці з чорносливом – блюдо дуже просте і вишукане. Якщо будуть гості і потрібно їх здивувати, то цей рецепт однозначно вас виручить.
Чорнослив дуже добре відтіняє смак м’яса, аромат просто чудовий. Приготувавши яловичину в мультиварці Філіпс, ми вбиваємо двох зайців – економимо час і приготуємо корисне і смачне друге блюдо. Всі гості залишаться задоволені, ось спробуйте приготувати тушковану яловичину в мультиварці з чорносливом.
Для приготування цієї страви нам знадобиться 1 годину 30 хвилин, а кількість порцій – 4.
Інгредієнти для страви «Яловичина з чорносливом в мультиварці»:
- – м’якоть яловичини (телятини) – 500 грам;
- – ріпчаста цибулю – 2 голівки;
- – морква – 1 штука;
- – чорнослив без кісточки, не копчена – 150 грам;
- – рослинна олія – 3 столові ложки;
- – сметана 20% – 2 столових ложки;
- – лавровий лист – 4 штуки;
- – сіль, спеції (сушений базилік, кріп, коріандр, розмарин, перуки і чорний мелений перець) – за смаком.
Як приготувати яловичину в мультиварці з чорносливом:
Підготуємо свіже м’ясо. Обмиемо водою і протремо насухо серветкою. Поріжемо на середнього розміру шматочки.
Обсмажимо м’ясо. Наллємо на розпечену сковороду 2 ложки рослинної олії. Покладемо яловичину і будемо смажити до золотистої скоринки, перемішуючи, на середньому вогні.
Ріжемо цибулю кубиками. Включаємо мультиварку в режим Смаження і кладемо цибулю з 1 ложкою рослинного масла, обсмажуємо до золотистого кольору.
Морква почистили і порізали кубиками. Поклали в чашу мультиварки до цибулі, обсмажуємо, перемішуючи 5 хвилин.
Овочі готові, кладемо яловичину і наливаємо 2 столові ложки сметани, солимо і ложем всі спеції.
Додаємо води, щоб на палець покрила м’ясо, і готуємо в режимі «Гасіння» 1 год.
Чорнослив помити і обсушити, порізати навпіл.
За 15 хвилин до закінчення процесу додати в чашу мультиварки чорнослив, перемішати.
Яловичина з чорносливом в мультиварці готова. На гарнір чудово підійде картопляне пюре з вершками.
