Найкраще в домашніх умовах захоплюватися стравами, вірніше усіма стравами, де використовується тісто. Безпрограшний варіант. Виходить майже завжди, а якщо навіть не вийде щось, що можна представити справу так і придуманих. Хочете дізнатися найпростіший рецепт приготування шикарного страви під назвою закуска азіатські рулети? Як приготувати розповість цей покроковий рецепт, а на фото буде видно, що в ідеалі має вийти на виході. Отже, готуємо вдома. Причому, не як-то так, а з задоволенням.
Для початку запасемося потрібними продуктами. Хоча, рецепт настільки простий, що скоріше за все всі потрібні складові страви опиняться в холодильнику і потреба бігти в магазин відвалиться сама по собі. Ну, якщо тільки за тестом.
Інгредієнти
- Тісто листкове дріжджове – 1 упаковка (5 шарів)
- Морква – 1 штука
- Цибуля – 1 штука
- Кабачок – 200 грам
- Сир – 100 грам
- Помідори – 2 штуки
- Олія соняшникова – половина склянки
- Сіль – ? чайної ложки
- Перець червоний – 1/3 чайної ложки
- Перець чорний – 1 / 3 чайної ложки
Спосіб приготування
Як приготувати, зараз розповім. Для початку розморозимо упаковку тесту.
- Розділити тісто на пласти і розкласти їх на присипаній борошном дошці, щоб уникнути злипання їх у загальний ком.
- Моркву промити, звільнити від шкірки і нарізати брусочками. Тонкими, бажано.
- Цибулю почистити і накромсать півкільцями.
- Сир також настругати брусками.
- Кабачок очистити від шкірки і порізати прямокутниками. Не мельчите овочі в кашу, але і великі шматки також не підійдуть, тому золота середина — ріжемо двухсантиметровыми брусочками товщиною приблизно півсантиметра. Швидше просмажаться.
- Помідор також помити і нарізати.
- На сковорідку налити три столових ложки рослинного масла і підсмажити на ньому овочі.
- Як тільки овочі трохи подувянут, додати сир і прожарити ще трішки, до розчинення сирних брусків в загальній масі.
- Суміш трохи присолити і посипати перцем.
- Начинка готова, її потрібно трохи остудити. А поки вона остигає, займемося тестом.
- Розкотимо кожен пласт до товщини приблизно три міліметри.
- Викладаємо трохи начинки на край тіста і загортаємо рулет.
- Краї защипуємо.
- Сковорідка тим часом розігрівається і на неї наливається масло.
- Готові рулети викладаємо в гаряче масло, вниз защипанным місцем і обидві сторони рулету обсмажуємо.
- Вогонь тримати середнім, у випадку з сильним вогнем ризикуєте отримати прожарені зверху і сирі всередині виробу.
- Рулети викласти на тарілку, трохи остудити і порізати на частини.
Є азіатські рулети можна як в гарячому стані, так і вже остиглими і нарізаними шматочками. Приємного апетиту!
