Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips)
Ми раді вас знову вітати на цьому місці. Сьогодні ми представимо вашій увазі дуже просту і швидку запіканку з грибів, яєць і сиру. Оскільки гриби самі по собі низькокалорійні, то це блюдо відноситься до рубриці дуже легкого страви. У страві також буде використаний базилік, який благотворно впливає на травлення.
Отже, сьогодні ви порадуєте свою сім’ю смачною і ситною, але в той же час не «важкої» запіканкою. Готуватися буде ця запіканка в мультиварці Філіпс.
Інгредієнти для страви «Запіканка в мультиварці з грибами»:
- – гриби (печериці) – 600г;
- – твердий сир (Гауда) – 100г;
- – яйця – 2 шт.;
- – сметана – 100 г;
- – солодкий перець -1/4 ч. л.;
- – базилік – ? пучка;
- – відварна картопля – 3 шт.;
- – цибуля-порей – 1 стебло.
Як приготувати запіканку в мультиварці з грибами:
Для початку гриби (печериці) промиємо під холодною проточною водою і викладемо їх у зручну ємність для висихання.
Тепер наріжемо їх тонкими скибочками.
Вимиємо базилік і петрушку. Залишимо листя водичку. Після чого оборвем листя з гілочок і подрібнити.
Очистимо цибулю-порей, на голівці лука зробимо поздовжній надріз і нашинкуем пір’я тонкими скибочками. Прогреем ємність мультиварки з вершковим маслом в режимі «смажити». Тушкуємо цибулю близько 3 хвилин, помішуючи його в ємності за допомогою дерев’яної лопатки.
Підготуємо яйця і сметану.
Взобьем їх всі разом, додавши в суміш мускатний горіх і перець.
Витягнемо підготовлений цибулю з ємності мультиварки в окремий посуд.
На що залишився в ній олії підсмажимо гриби печериці.
Відварний картопля наріжемо тонкими кільцями.
Прокладемо дно мультиварки пергаментним папером або калькою, промоченной рослинним маслом.
Вниз розкладемо картопляні кружальця.
Потім додамо до картоплі підсмажену цибулю.
І зверху додамо гриби.
Суміш зелені, яку ми підготували заздалегідь, прийшов час використовувати.
Заллємо яєчно-сметанною масою всю запіканку, розподіливши рідина рівномірно.
Натремо сир на крупній тертці.
І посипте запіканку зверху сиром. Посолимо всі пошарово і випікаємо в режимі «випічка» близько 20 хвилин.
Відмінною добавкою до грибів буде свіжий білий хліб або картоплю в мундирі. Також цю запіканку добре подавати з ароматним сирним печивом.
Приємного апетиту!
Рецепт «Грибна запіканка в мультиварці» підготувала arivederchy