Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Якщо у вашому холодильнику виявився готовий рис і трохи грибів, то ви цілком можете приготувати з цих продуктів страву під назвою запіканка в мультиварці з рису і грибів. Це блюдо досить ситне і смачне. Особливо сподобається любителям грибів.

Гриби можна використовувати будь-які. У мене були гливи. З них будь-яку страву виходить відмінним. До того ж цей продукт завжди є в магазинах і на ринках. Цілий рік ми маємо можливість ласувати чудовими грибами, не чекаючи їх сезону.

Та й ціна у вешенки настільки доступна, що ці гриби може дозволити собі сім’я навіть зі скромним достатком. Гливи можна вирощувати й у себе вдома, правда, умови потрібно мати для цього. Ну а тим, хто просто хоче готувати страви з грибів в мультиварці, пропоную скористатися цим рецептом, який, можливо, відповість вам на питання «що приготувати сьогодні?».

Ця рисова запіканка в мультиварці з грибами виконає роль другого блюда. Та не потребує доповнення, хіба що у вигляді соусу і салату.

Інгредієнти для страви «Запіканка в мультиварці з рису і грибів»:

  • – 1 склянку рису (у мене готовий рис);
  • – 2 склянки води;
  • – 1-2 яйця;
  • – 200-300 грам грибів;
  • – близько 1 ст. ложки борошна;
  • – сіль, перець, спеції – за смаком.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Як приготувати запіканку в мультиварці з рису і грибів:

Якщо у вас немає готового рису, значить, його треба відварити. Промийте його ретельно в декількох водах. Потім залийте 1:2 водою і поставте варитися. Коли вода випарується, рис буде готовий. Тільки готувати його треба під закритою кришкою на помірному вогні.

Так як у мене був готовий рис, я просто взяла його з холодильника. Вийшла повна глибока тарілка.

Тепер підготуємо гриби. Нарізаємо їх великими шматками і ставимо варитися в підсоленій воді близько десяти хвилин. Потім зливаємо воду і даємо стекти в друшляку.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Гриби нарізаємо шматочками невеликого розміру. Змішуємо рис і гриби. Можна ще пасеровану цибулю додати, але я не додавала.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Вбиваємо спочатку одне яйце, потім подивимося, може, друге знадобиться. Взагалі, якщо яйце велике, то й одного досить буде.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Далі додаємо в отриману масу сіль і спеції, щоб вам по смаку подобалося. Це може бути каррі, сухі трави, або ж просто сіль і перець.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Перемішуємо. Можна додати ложку майонезу для посилення смаку. І тепер дивимося, чи потрібна нам борошно в якості згущувача. Якщо так, то додаємо трохи. Перемішуємо, і наша основа готова. З неї вийде хороша запіканка в мультиварці.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Тепер змащуємо чашу мультиварки маслом. Викладаємо масу і рівняємо її. Готується моя запіканка в мультиварці Редмонд. Я виставляю режим «Випічка» 40 хвилин. Однак цей час може змінюватись в залежності від особливостей мультиварки і кількості маси.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Готова рисова запіканка в мультиварці виглядає так. Знизу вона покривається золотистою скоринкою. Головне, щоб сама маса була пропеченою. Перевірте, щоб у ній не було рідини.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Запіканка в мультиварці з рису і грибів готова. Її треба витягти з чаші з допомогою кошика-пароварки.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці

Прикрашаємо зверху нашу запіканку, як підкаже фантазія. Я намалювала сіточку майонезом. Можна подавати це блюдо зі сметаною. Буде смачно і корисно. Приємною дегустації.

Ну а кому цікаво поекспериментувати з даними стравою, можете не змішувати рис з грибами, а розділити рис на дві частини. Одну частину покласти в чашу. На неї грибну начинку, а зверху знову викласти шар рису. Буде цікаво і красиво. Вийде чудова запіканка в мультиварці з рису з грибною начинкою.

Запіканка в мультиварці з рису і грибів | Запіканка в мультиварці