Сьогодні я з вами поділюся рецептом одного цікавого страви. Це запіканка з лаваша з фаршем в мультиварці. Рецепт універсальний і простий, а смак порадує навіть самого вибагливого гурмана.
Інгредієнти
- 1 тонкий лаваш;
- 500 г фаршу (будь-якого, на ваш розсуд);
- 2 томата;
- 150 р. сметани;
- 150 р. майонезу;
- 150 р. сиру;
- сіль;
- перець;
- оливкова олія
Кроки
Фарш можна використовувати будь-який, який вам більше подобається (свинина, яловичина, курка або мікс цих фаршів). Я використовувала курячий фарш, який купила в найближчому магазині. У фарш додала спеції і ретельно перемішала.Помідори ретельно миємо й ріжемо на тоненькі кружальця.Сир натираємо на крупній тертці, тому краще використовувати тверді сорти.В окремій чашці змішуємо майонез, сметану, оливкова олія (половину чайної ложки) і 1/3 натертого сиру. Це буде наша заправка. Лаваш розкриваємо. Беремо чашу мультиварки, перевертаємо її, прикладаємо до лавашу і вирізаємо коло.З одного лаваша у мене вийшло чотири кола.Дно чаші мультиварки злегка змащуємо оливковою олією.Далі беремо залишився лаваш (невеликий шматочок, з якого не вийшло вирізати коло) і рвемо його на невеликі шматочки. Цими шматочками викладаємо дно. Зверху викладаємо половину фаршу. На фарш викладаємо заздалегідь вирізану окружність з лаваша. Змащуємо заправкою з суміші сметани, майонезу, оливкового масла і сиру. Викладаємо помідори.Знову все накриваємо лавашем, викладаємо шар фаршу. Далі на лаваш, змащений заправкою викладаємо шар помідорів і знову накриваємо лавашем. Таким чином, вийшло 4 шару (шарів може бути і більше, але для цього необхідно збільшити кількість продуктів). Самий верхній шар змащуємо соусом, а зверху посипаємо тертим сиром. Вибираємо режим «випічка»-40 хвилин.Через 40 хвилин отримуємо чудову запіканку. Смак віддалено нагадує лазанью. Їсти краще, коли страва злегка охолоне, приправивши невеликою кількістю кетчупу. Приємного апетиту.
