Будь господині знадобиться інформація, як приготувати смачне, корисне блюдо для сім’ї, коли немає часу на готування складних кулінарних шедеврів. Це може бути звичайна запіканка з макаронів, яка чудово насичує всіх домочадців. Її швидко і просто готувати, а якщо урізноманітнити її м’ясними добавками, то вийде соковите блюдо.
Як приготувати запіканку з макаронів в духовці
Досвідчені кулінари знають, як зробити запіканку з макаронів, щоб нагодувати всю сім’ю швидко і недорого. Для цього підійдуть будь-які макаронні вироби, які потрібно запекти з м’ясом, шинкою, овочами і сиром в духовці. Вийде ситне просте блюдо, яке оцінить по достоїнству кожен його спробувала. Для приготування потрібно вибрати компоненти, зварити макарони і запекти їх в соусі з овочами або іншими добавками.
Запіканка з макаронів в духовці може бути зроблена тільки з виробів на основі борошна з твердих сортів пшениці. Такі черепашки, макарони, ріжки або човники не розваряться, збережуть пружність, не створять кашу і стануть неїстівної масою. Перед відправкою для запікання слід відварити макарони до готовності, викласти на дно форми для запікання або на деко. Можна додавати овочі, зелень, сир, м’ясо, залити соусом.
Час готування залежить від обраної начинки – якщо взяти м’ясний фарш, курку, свинину чи яловичину, то витратите близько 45 хв. При додаванні вже готових продуктів у вигляді шинки, копченостей, тушкованого м’яса або сиру вистачить і 15-20 хв. Запіканка може бути і солодкою – в цьому випадку вермішель змішують з сиром, цукром, запікають протягом 25 хв. Таке блюдо особливо улюблене дітьми за свій насичений смак і ніжну консистенцію. У розрізі ласощі красиво виглядає на фото їм можна милуватися.
Запіканки з макаронів – рецепти
Молодої господині в приготуванні складних страв допомагає рецепт макаронної запіканки – їх дуже багато. Популярними є покрокові інструкції з фото, покроковими уроками, відео, поясненнями та роз’ясненням деталей. Знайшовши такий рецепт, господиня не стане відчувати проблем при готуванні, здивує всіх гостей та членів сім’ї смачною ароматною стравою.
Запекти в духовці макарони можна різними способами: з заливкою або без, з гострим пряним фаршем або ніжними шматочками курки. Для швидкого насичення підійде макаронник з сиром, а дієтичним блюдом стане запіканка з овочами. Дитині просто догодити з десертом на основі сирної маси і вермішелі, а дорослому сподобається варіант з сосисками або грибами. Поживне ласощі добре подавати зі сметаною, зеленню, різати порційно.
Запіканка з макаронів з фаршем
Традиційним рецептом вважається запіканка з макаронами і фаршем в духовці, яка особливо красиво виглядає в розрізі на фото і наживо. Для приготування підійде будь фарш – можна брати свинячий, яловичий, курячий або суміш всіх цих видів у будь-якій пропорції. Соковитості ласощів додасть овочева підлива, а хрустку скоринку утворює розплавлений сир.
Інгредієнти:
- фарш – 0,8 кг;
- помідори – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- макаронні вироби – 0,2 кг;
- сир твердий – 150 г;
- молоко – половина склянки;
- яйця – 2 шт.;
- рослинна олія – 50 мл
Спосіб приготування:
Запіканка з локшини
Більш незвичайним виглядом відрізняється запіканка з локшини з фаршем. Для рецепта знадобиться знати, як приготувати домашню локшину – так страва вийде ще смачніше. Якщо робити її перед запіканням, то відварюється вона буквально 2 хвилини – щоб трохи підсушити тісто. Заливка складається з молока з сиром і цибулею, що робить смак ласощів вишукано вершковим. Гостроту надають спеціальні приправи.
Інгредієнти:
- локшина – 0,4 кг;
- яйця – 3 шт.;
- молоко – стакан;
- сир – 150 г;
- м’ясний фарш – 0,4 кг;
- цибуля – 1 шт.;
- сушений базилік – 5 м;
- рослинне масло – 20 мл
Спосіб приготування:
Запіканка з макаронів з куркою
Дуже ситним блюдом є запіканка з макаронами і куркою, яка сподобається всім членам сім’ї як варіант смачного обіду або вечері. Для неї можна використовувати що залишилися з минулого вечері макаронні вироби, щоб не викидати їх за непотрібністю. Додана до них куряча грудка, жирні вершки, цибуля і твердий сир об’єднаються в приємне, швидко насыщающее ласощі.
Інгредієнти:
- макаронні вироби – 150 г;
- куряча грудка – 1 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- молоко – 60 мл;
- вершки – 125 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- сир – 85 р.
Спосіб приготування:
Макарони з сиром в духовці
Дуже швидким стравою є запіканка з макаронів з сиром, яку можна приготувати буквально за півгодини. Таке ласощі може служити відмінним обідом, перекусом, тому що швидко насичує організм. Блюдо відрізняє вершковий смак, ефектна «тягнеться» скориночка і соковита консистенція рожков, використовуваних при готуванні. Гостроти і пікантності додають спеції.
Інгредієнти:
- ріжки – 200 г;
- молоко – 1,5 склянки;
- порошок гірчиці – 1,5 ч. л.;
- червоний гострий соус – 5 мл;
- вершкове масло – 30 г;
- сир – 400 г;
- панірувальні сухарі – 100 г;
- панірувальні сухарі – 10 г;
- сушена паприка – 5 р.
Спосіб приготування:
Запіканка з макаронів з сиром
Солодким смаком відрізняється запіканка з сиру і макаронів. Це ситне апетитне блюдо улюблені дітьми, тому що її подають у дитячому садку. Для приготування краще взяти 9 або 18%-ний сир, але не знежирений, щоб зберегти консистенцію м’якою і повітряної. Подавати таке ласощі рекомендується зі сметаною, любимо повидлом або варенням. Діти будуть у захваті від десерту!
Інгредієнти:
- макаронні вироби – 200 г;
- яйця – 3 шт.;
- сир – 300 г;
- сметана – 50 мл;
- цукор – 50 р.
Спосіб приготування:
Запіканка з макаронів з яйцем
Простим, але ефектним стравою вважається запіканка з локшини з яйцем, яка відрізняється підвищеною ситні і гармонійним смаком. Її не можна назвати дієтичної, зате вона швидко насичує, надаючи сили і бадьорості. Вермишелевое страва приємно їсти на обід, вечеря, перекушувати на полуденок або навіть сніданок, щоб одержати енергії на майбутній день.
Інгредієнти:
- вермішель – 100 г;
- молоко – половина склянки;
- яйця – 2 шт.;
- панірувальні сухарі – 30 г;
- цукор – 5 г;
- вершкове масло – 25 р.
Спосіб приготування:
Солодка запіканка з макаронів
Улюбленим ласощами дітей стане запіканка з макаронів солодка в духовці, приготовлена за таким рецептом. В її основі багато цукру, включаючи тростинний і ванільний, а також шоколад. При належній фантазії вийде ефектне блюдо, яке може бути подано навіть на святковий стіл як ефектний десерт-торт оригінальної форми. Його добре прикрасити кондитерської посипкою, цукровою пудрою, свіжими ягодами.
Інгредієнти:
- молоко – 1,5 склянки;
- яйця – 4 шт.;
- тростинний цукор – стакан;
- вершкове масло – 60 г;
- ванільний цукор – пакетик;
- шоколад – 100 г;
- макарони-метелики – 250 р.
Спосіб приготування:
Запіканка з макаронів з сосисками
Смачним і швидким обідом стануть макарони з сосисками в духовці, запечені в спеціальній формі. Таке блюдо просто готувати, а для заливки і начинки підійде все, що залишилося в холодильнику – сосиски, цибулю, сметана і трохи сиру. Замість сосисок підійде будь-яка варена, копчена ковбаса або шинка. Якщо є час, можна замінити ковбасні вироби смаженою або відварною м’ясом.
Інгредієнти:
- макаронні вироби – 250 г;
- сосиски – 4 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сметана – 50 мл;
- яйця – 3 шт.;
- сушений орегано – 10 г;
- сушена паприка – 10 г;
- порошок чилі – 5 м;
- рослинна олія – 50 мл;
- сир – 150 р.
Спосіб приготування:
Запіканка з макаронів з овочами
Корисним дієтичним блюдом стане запіканка з макаронів з овочами і сиром, якщо взяти для заливки нежирну сметану, вибрати низькокалорійні овочеві плоди. Ідеально для страви підійдуть шпинат, помідори, цибулю. Урізноманітнити ласощі можна морквою, капустою брокколі, болгарським перцем або стручкової квасолею. Пікантності та гостроти закуски додасть сушений базилік.
Інгредієнти:
- черепашки – 200 г;
- сир – 100 г;
- шпинат – 100 г;
- бринза – 80 г;
- помідори – 3 шт.;
- сметана – 80 мл;
- борошно – 20 г;
- сушений базилік – 5 р.
Спосіб приготування:
Запіканка з макаронів з грибами
Привабливим смаком володіє запіканка з макаронів з грибами і сиром, всередині якої ховається додатково м’ясний фарш. На виході виходить неймовірно ситне блюдо, яке радує всіх членів родини або гостей приємним грибним ароматом і вершковою скоринкою розплавленого сиру. Страву можна назвати лазаньєю по-російськи, воно прикрашає стіл, викликає бажання спробувати його як можна швидше.
Інгредієнти:
- макаронні вироби – 275 г;
- фарш – півкіло;
- помідори – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- печериці – 250 г;
- сир – 110 г;
- зелень – пучок;
- молоко – 675 мл;
- борошно – 50 р;
- суміш перців, сушеного базиліка, мускатного горіха – 10 г;
- вершкове масло – 50 р.
Спосіб приготування:
Макаронна запіканка у духовці – секрети приготування
Щоб вийшла неймовірно смачна запіканка з макаронами в духовці, варто прислухатися до перевірених секретів шеф-кухарів: