Зрази в мультиварці Редмонд

Якщо сказати просто, то зрази – це котлети з начинкою. Причому самі котлети можуть бути не тільки з м’ясного фаршу, але і, наприклад, з картоплі. Начинкою найчастіше стають дрібно нарізані або натерті яйця, а також гриби. Яйця іноді змішують з сиром або обсмаженою цибулею і зеленню. Як приготувати зрази з фаршу з яйцем, цибулею і зеленню?

Інгредієнти

Фарш (700 г),
варені яйця (3 шт),
цибулю (2 шт),
петрушка,
борошно (150 г),
соняшникова олія (50 мл),
вода (1 ст.).

Кроки

Насамперед, обсмажити цибулю. Для цього його почистити і дрібно порізати, потім викласти в чашу мультиварки, змащену рослинним маслом. Обсмажувати цибулю протягом 5 хвилин на програмі «Смаження». Періодично перемішувати.

Яйця і петрушку подрібнити за допомогою ножа.

Змішати з обсмаженою цибулею.

З фаршу сформувати коржик, товщина якої повинна бути приблизно 1 см, викласти на неї начинку, з’єднати краї.

Зрази обваляти в борошні.

На дно чаші мультиварки налити рослинне масло. Викласти зрази (вміщується 7 штук).

Вибрати програму «Випічка», встановити час – 30 хвилин. Обсмажити зрази 15 хвилин з одного боку з відкритою кришкою, потім перевернути і закрити кришку.